Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Tiekol Hot Chili u Cayenne Peppers
Hot chili peppers .... Qatt ma kien hemm ikel biex jispira kemm wonder u wariness, imħabba u mibegħda. Jekk sempliċement il-vista ta 'xi chilies sħun fid-dixx Tajlandiż tiegħek tagħmel l-ispasma fl-istonku tiegħek, il-ġisem tiegħek jitkellem miegħek. Wara snin ta 'xogħol bħala chef Tajlandiż, stajt tgħallimt xi ħaġa jew tnejn dwar il-kiwi u l-benefiċċji varji tas-saħħa tagħhom kif ukoll ir-raġunijiet li inti tista' ma tridx tiekol minnhom - kollha kemm huma skont l-istat attwali tas-saħħa tiegħek.
Għal aktar informazzjoni, aqra fuq.
Issa, wara li touted il-benefiċċji tas-saħħa ta 'hot chillies, jien nixtieq inżid ukoll nota kawtelatorja. Sitt snin ilu, meta żviluppajt il-kanċer tas-sider, it-trattamenti ħallew l-istonku tiegħi nej u infjammat. Madwar dak iż-żmien kelli qaleb ukoll għal dieta Asjatika li tista 'tgħin biex saħħ il-kanċer u ma tħallix li terġa' lura (li għamlet). L-unika problema kienet li jien kompliet tiekol z-zlazi CHILI u l-bżar tat-tisjir imqatta 'frisk. L-istonku tiegħi ma setax isegwih, u dalwaqt għaddejt lura fl-isptar għal inforra fl-istonku infjammata u possibbilment ulċeri. Ġie qal MHUX tiekol ħxejjex - li dan kien il-ħati prinċipali. Fil-fatt, il-ħati kien il-kimoterapija, u l-kura? Tibqa '' l bogħod mill-ħwawar sħan, inklużi l-pikwejra ħamra u anki l-bżar iswed. Ukoll il-kafè, il-ħall, il-ġir u l-meraq tal-lumi - kull ħaġa li hija korrużiva b'mod naturali.
Wara stennija ta 'kważi sentejn għall-imsaren u l-istonku tiegħi biex fejqan, bdejt żżid l-ikel lura fid-dieta tiegħi.
L-uniku CHILI niekol - f'dożi żgħar ħafna - kien bżar Cayenne. Is-sors ewlieni ta 'informazzjoni għal dan kien Dr Weil (ara: il-parir ta' Dr. Weil).
Bdejt ifittex ċilijiet friski tal-kajene għat-tisjir Tajlandiż tiegħi. Meta ma stajtx issibhom, xtrajt il-bżar tal-cayenne art niexef fil-kuruna tal-ħwawar. Bdejt tużaha biex tagħmel Thai Nam Prik Pao Chili Sauce , u żżidha fir-riċetti kollha tiegħi kull meta ridt xi "sħana".
I anke beda jikber il-bżar tal-cayenne frisk tiegħi stess, li għadni nagħmel sa llum (nases minnhom jistgħu jinstabu fuq il-gverta u l-ġnien tiegħi matul ix-xhur tas-sajf!).
Issa nsib I tista 'tiekol kwalunkwe tip ta' bżar tat-tip CHILI, iżda biss bil-bogħod (ikla hawn u hemm f'ristorant Tajlandiż hija multa).
Għalhekk, jekk tbati minn stonku sensittiv, ulċeri jew ħruq ta 'stonku, nirrakkomanda ħafna li toqgħod' il bogħod mill-bżar taċ-chili jew tipprova biss ftit bżar cayenne fir-riċetti tiegħek. U meta tkun lest, ipprova r-riċetta tiegħi tal-zalza tal-bżar, li hija ta 'malajr biex tagħmel u tinkludi struzzjonijiet għall-użu tal-bżar Cayenne : Ricetta Tajlandiża Zalza Zalza (Nam Prik Pao) .
Fuq in-naħa ta 'quddiem, hawn huma l-benefiċċji siewja ta' ikel chili (jekk tista 'istonku it!):
- Int ser torqod aħjar. Studji riċenti juru li l-konsum ta 'ftit bżar żgħir (frisk jew imnixxef) kuljum jgħinna torqod u torqod aktar. U ż-żieda ta 'xi chili maqtugħa friska ma' ikla ta 'filgħaxija tiegħek jista' wkoll jgħinek tħossok aktar imqajjem il-jum ta 'wara. (Għal aktar dwar dan, ara: Eat Chili u Sleep Aħjar!)
- Il-qalb tiegħek se tkun aktar b'saħħitha. L-istudji juru li l-ikel li jiekol regolarment jgħin biex iżomm il-qalb b'saħħtu billi jbaxxi l-kolesterol, iżomm il-pressjoni tad-demm f'firxa b'saħħitha u jippermetti aktar demm biex jilħaq il-qalb. Ara: L-Ikel Saħħa Mard tad-Dinja
- Il-ġisem tiegħek se jkun jista 'jiġġieled l-infjammazzjoni, kawża ewlenija ta' mard. Kulħadd f'dawn il-jiem jidher li qed jitkellem dwar l-infjammazzjoni - mhux it-tip li tikseb meta jkollok qatgħa jew pimple, iżda infjammazzjoni ġewwa korpi u ċelloli tagħna, dik li ma tistax tidher, li tevita mard bħall-artrite u d-dijabete, u possibilment kanċer. Fil-fatt, studji wrew li dawk il-kulturi li d-dieti tagħhom jinkludu ħafna chilies sħan għandhom rati aktar baxxi ta 'ċerti tipi ta' kanċer, inkluż il-kolon u l-kanċer tal-istonku.