Ġulepp nisġa Plain huwa ħafna Delicious, iżda jazzing up bi ftit ħwawar jagħmel ħaġa tajba anke aħjar. Trab tal-curry - ġeneralment magħmul b'taħlita ta 'kemmun, turmeriku, mustarda, ġinġer, kosbor, żagħfran u ħwawar oħra - tendenza li tkun tisħin iżda mhux tbatija sħun, għalhekk huwa taħlita ta' livell ta ' jew dawk attenta ta 'ikel pikkanti. Huwa faċli li ssib fil-kuruna tal-ħwawar tal-maġġoranza tal-supermarkets, u ma tistax tegħleb is-sempliċità tal-użu ta 'taħlita ppreparata. Tippreferi lil DIY? Espert ta 'l-Ikel Tajlandiż Darlene Schmidt joffri din ir-riċetta tat- Trab Easy Curry ; din tista 'tkun personalizzata biex tilħaq il-livell preferut ta' sħana jew biex tersaq eqreb lejn taħlita ta 'curry Indjan.
Għajnuniet ta 'Ricetta: Din ir-riċetta bażika hija mudell kbir għall-esperimentazzjoni bit-taħlitiet ta' ħwawar favoriti tiegħek. Ipprova ras el hanout, garam masala, jew baharat. (Jekk qed tuża taħlita ta 'ħwawar ippreparata li fiha l-melħ, bħal Old Bay, aqbeż il-lakuna żejda tal-melħ!)
Tipprova tħajjar lit-tfal tiegħek biex tiekol aktar ħxejjex ? Ipprova jiksru l-florets f'biċċiet żgħar ta 'daqsijiet ta' gidma, u jċemplu d-dixx "popcorn tal-pastard." Biex tagħmel l-affarijiet divertenti, ferra l-pastard ġo skutella, u ħalli l-gidien jieklu bl-idejn tagħhom. Joffru l- "popcorn" bħala snack, jew fil-bidu ta 'ikla - studji wrew li gidien jieklu aktar ħxejjex meta jkunu bil-ġuħ. Ftakar li florets iżgħar se jieħdu inqas ħin biex issajjar (ġeneralment madwar 10 sa 15-il minuta), sabiex iżommu għajnejk fuqhom. (U ma nippretendux li huwa popcorn regolari - il-gidien jixirqilhom li jkunu jafu x'qed jieklu, u jafu meta qed jiġu mqabbda!)
Imħabba din ir-riċetta, iżda jeħtieġ verżjoni mingħajr kitniyot għall-Passover ? Ipprova din il -Pastard Spiced tad - Deheb , li jiġbor pop ta 'kulur minn turmeriku.
Dak li għandek bżonn
- 1 kap kbir ta 'pastard
- 2 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 sa 2 kuċċarini trab tal-curry
- Tqaxxir ġeneruż ta 'melħ kosher jew melħ tal-baħar (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 425 ° F (220 ° C). Ibda folja tal-ħami rimmed kbira b'karta tal-parċmina (il-parċmina tagħmel it-tindif ftit aktar faċli, għalkemm tista 'taqbeżha jekk tippreferi).
2. Naddaf u aqleb il-pastard, imbagħad waqqaf jew jeqred ir-ras għal florets żgħar jew medji (ipprova jżomm il-florets bl-istess daqs biex jippromwovi t-tisjir anke). Poġġi l-pastard fuq il-folja tal-ħami, ixgħel biz-żejt taż-żebbuġa, u ħarraq it-trab tal-curry.
Ibda b'1 kuċċarina ta 'curry u żid aktar jekk għandek kap kbir ta' pastard jew tippreferi aktar togħma intensa. Tixbaħ il-pil b'idejhom nadif. Sprinkle b'qabża ġeneruża ta 'melħ u ħawwad mill-ġdid.
3. Inħasad il-pastard fil-forn imsaħħan minn qabel, billi ddawwar xi ftit drabi waqt it-tisjir, sakemm il-florets ikunu mgħaġġla u jibdew caramelize, madwar 20 sa 30 minuta, skond id-daqs tal-florets. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 115 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 138 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |