Kull sena, fi Thanksgiving, nagħmlu skutella kbira ta 'patata mgħaffeġ kremuża u, kull sena, jibqgħu l-aktar mhux mittiefsa. Minħabba ... mili! Oh, il-patata titlaq bħala parti mill-fdal ta 'tmiem il-ġimgħa, iżda l-mili qatt ma jmur lil hinn mill-ewwel pranzu.
U ħadd fid-dar tagħna jrid biss ftit minnu li joħroġ mill-għasfur. Oh, le, imdawwar hawnhekk jeħtieġ li jsir fi kwantitajiet tal-massa bħala dixx sekondarju separat. Allura, biex iżommu l-paċi u jevita li n-nies ikunu stabbed bil-frieket filwaqt li għadis għall-mili addizzjonali, aħna normalment nagħmlu f'porzjonijiet individwali. M'għandekx għalfejn isserviha fi skutelli ta 'squash ftit ħelu iżda aħna ddeċidejna li tkun ftit fancy. Minħabba ... Thanksgiving!
Dak li għandek bżonn
- 2
- Qawwa ta 'Acorn , imqatta' f'nofs, fit-tul, u mnixxfa
- Żejt taż-żebbuġa jew tal-canola f'għoxrin kuċċarina
- 2 Cups kubi ħobż (l-għażla tiegħek tal-ħobż)
- 1 Basal, imqaxxar u mqaxxar
- 2 Stokk tat-tiġieġ tat-tazzi (tista 'tuża stokk tal-ħxejjex jekk tippreferi żżomm dan veġetarjan)
- 1 Waħħal (8 imgħaref) butir mingħajr melħ
- 1 Qarnit tar-rosmarin frisk imqatta '
- 1 kuċċarina mqatta 'weraq tat-tewm frisk
- 1 kuċċarina mqatta friska
- salvja
- 1 kuċċarina mqatta t-tursin frisk
- Tazza 1/2 Tewm lewż
- 1/2 kuċċarina
- Ħwawar za'atar
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel sa 400 grad.
- Erba 'kull qoxra tal-ġir f'nofs, fit-tul u imsaħ iż-żrieragħ. Għandek ikollok erba 'biċċiet forma ta' dgħajjes. Poġġi fuq folja tal-ħami miksija bi karta tal-parċmina u mixwi fil-forn għal 20 minuta jew sakemm l-isquash ma jkunx hemm offerta tal-furketta.
- Poġġi l-isqra imsajjar apparti biex tberred u xxerred il-kubi tal-ħobż fuq il-folja tal-ħami. Imsaħ fil-forn għal madwar 10 minuti jew sakemm il-kubi jkunu bil-mod mixwi.
- Żid żewġ imgħaref tal-butir għal skillet kbir jew pan tal-ħadid fondut. Żid il-basal imqadda u, fuq sħana medja, saute għal madwar 10 minuti sakemm trasluċidi.
- Filwaqt li l-basla qed tiżżewweġ, żid l-istokk tat-tiġieġ u l-bqija 6 imgħaref tal-butir ma 'pot u sħana, u b'hekk il-butir jiddewweb.
- Qaqqam il-laħam imsajjar mill-acorn squash imma ħalli biżżejjed fil-ġilda biex tuża bħala skutella. Żid il-kubi tal-ħobż tal-isquass u tal-kikkra mtaqqba għal skutella kbira. Ħawwad il-basla u l-kuċċarina msajra fl-istokk tat-tiġieġ u tal-butir sħun. Tiekol b'qafla biex tgħaqqad u kun żgur li l-ħobż jassorbi l-likwidu. Ħawwad fir-rosmarin, sagħtar, salvja, tursin u lewż imtaqqab. Staġun bil-za'atar, melħ u bżar.
- Qaqqam il-mili f'kull qoxra ta 'l-islaq imqaxxra u, jew refriġerata sakemm tkun lesta għall-użu, jew terġa' lura għall-forn għal madwar 15-il minuta biex it-togħmiet jimtlew flimkien u l-mili biex isaħħan. Tista 'wkoll tneħħi l-iskutelli ta' l-isqra u qabbad ġo dixx kbir ta 'casserole jew ramekins individwali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 430 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodju | 392 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 10 g |