Dawn is-saqajn żiemel huma msawta u moqli fil-fond għall-perfezzjoni.
Is-saqajn taż-żrinġijiet huma l-ewwel immarinat f'taħlita ta 'meraq tal-lumi u ilma, u mbagħad huma miksija u moqlija fil-fond. Żid ftit ħwawar u ħwawar mal-meraq tal-lumi u s-silġ, jekk mixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 2 1/2 lira saqajn żgħar taż-żrinġijiet
- 1/3 tazza meraq tal-lumi
- 1 trej ta 'silġ imfarrak
- 2 kikkri żejt veġetali jew tqassir (għal qali fil-fond)
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 2 bajd, separati
- 2 kuċċarini żejt veġetali
- Taħlita ta 'melħ u bżar iswed frisk
- Fakultattiv: dash cayenne pepper
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina tewm trab
Kif tagħmel dan
- Aħsel sew is-saqajn taż-żrinġ. Poġġi fi skutella kbira; sprinkle bil-meraq tal-lumi, u kopertura bis-silġ imfarrak. Imsaħ is-saqajn taż-żrinġ għal 30 minuta sa siegħa.
- Saħħan il-forn għal 200 F jew issettjar sħun.
- Fi saucepan fond jew skillet jew fryer tal-fond, saħħan madwar 2 pulzieri ta 'żejt veġetali jew tqassar imdewweb għal 375 F.
- Ibda pan tal-ħami rimmed kbir b'xugamani tal-karti.
- Fi skutella medja, ħallat il-ħalib, isfar tal-bajd, u 2 kuċċarini żejt.
- Ferħu l-abjad tal-bajd sakemm iebes; darbiet fil-ħalib u taħlita ta 'l-isfar tal-bajd.
- Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq u t-tewm; taħlita sew.
- Sprinkle is-saqajn taż-żrinġijiet bil-melħ u bżar iswed frisk, u ftit bżar Cayenne, jekk qed tuża; naqqas it-taħlita ta 'kull żrinġ fit-taħlita tal-bajd tal-ħalib, imbagħad ħallat fid-dqiq u t-taħlita tat-tewm tat-tewm biex taħrab sewwa.
- Ħidma f'lottijiet, fry il-saqajn taż-żrinġijiet miksija fix-xaħam jaħraq sa kannella dehbi, madwar 2 minuti. Bil-kuċċarina slotted, ittrasferixxi l-pan tal-kartun imżejjen mix-xugamani biex tiskula. Poġġihom fil-forn imsaħħan minn qabel biex tibqa 'sħuna waqt li taqli lottijiet sussegwenti.
Jservi 4 sa 6.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Drumsticks tal-Fwieħa Mkessħa Frisk Faċli
- Strixxi tat-tiġieġ imqaddda pikkanti
- Bacon Frisk u Medaljuni ta 'Tenderloin tal-Majjal ta' Panko
- Paċifiku Steak moħmi bil-kremi tal-gravy
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 921 |
| Xaħam totali | 81 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 56 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodju | 311 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 14 g |