Din ir-riċetta tat-tiġieġ tat-tiġieġ parmesan hija magħmula mit-togħma tal-familja Delicious u sodisfaċenti bi spagetti u insalata sempliċi. L-aħjar parti hija, huwa faċli biex tipprepara u sserraħ. It-tiġieġ huwa ħobż, kannella u mbagħad imqatta bis-spagetti sauce flimkien ma 'ġobon Parmesan u mozzarella.
Flatten is-sider tat-tiġieġ * biex issajjar malajr u b'mod indaqs jew porzjon minnhom orizzontalment biex tagħmel żewġ qxur irqaq għal kull sider tat-tiġieġ. Inkella, jixtri sider tat-tiġieġ imqatta 'rqiq jew ħjatat.
Dak li għandek bżonn
- 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam (madwar 1 1/2 lira)
- 1 bajda kbira
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 kikkra ħobż Taljan ipproċessat
- 2 sa 3 tablespoons
- żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 8 ġobniet mozzarella flieli
- 1 (24-uqija) zalza tal-għaġin tal-vażett
- 1/2 kikkra ġobon Parmesan (maħkuk)
- 8 uqijiet għaġin (spagetti jew linguini)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Ħafif grass bil-platt tal-ħami ta '9 x 13-il pulzier.
- Poġġi s-sider tat-tiġieġ bejn folji tal-plastik u bil-mod lira għal madwar 1/2 pulzier fil-ħxuna.
- Iħasbu flimkien il-bajd u l-ħalib fi skutella.
- Poġġi l-qxur tal-ħobż imħawwar fi skutella wiesgħa, wiesgħa u baxxa.
- Għaddas is-sider tat-tiġieġ fil-ħalib u t-taħlita tal-bajd u mbagħad fil-qsari tal-ħobż, iduru għall-kisja bir-reqqa.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir jew saute pan fuq sħana medja-għolja.
- Kannella t-tiġieġ fiż-żejt sħun miż-żewġ naħat sa kannella dehbi, madwar 3 sa 4 minuti fuq kull naħa. Irranġa t-tiġieġ fid-dixx tal-ħami ppreparat.
- Ħawwad 8 biċċiet ta 'ġobon mozzarella u poġġi tnejn fuq kull sider tat-tiġieġ. Pour 1 vażett ta 'zalza favorita tiegħek spagetti fuq kollox. Sprinkle bil-ġobon Parmesan u mozzarella ftit aktar u ħalli għal madwar 25 sa 30 minuta, jew sakemm isawwar.
- Sadanittant, issajjar l-ispagetti jew il-linguini fl -ilma mielaħ jagħli wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Iddixxix tajjeb.
- Iservu ma 'spagetti, ħobż tat-tewm , u insalata ħadra tossed.
* Biex ittaffi t-tiġieġ, poġġi sider tat-tiġieġ bejn żewġ folji ta 'plastik jew f'borża tal-ħażna tal-ikel. Uża l-ġenb bla xkiel ta 'tenderizer tal-laħam jew rolling pin, lira b'ġentilezza sa uniformi fil-ħxuna. Tista 'wkoll tixtri is-sider tat-tiġieġ irqiq imqatta' / il-qoton għal din ir-riċetta. Jew, taqsam is-sider tat-tiġieġ orizzontalment biex tagħmel qċaċet irqiq. Jekk is-sider tat-tiġieġ huwa kbir ħafna, jista 'jkollok bżonn biss 2 jew 3 għal ikla.
Riċetta maqsuma minn Colleen Haass
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1102 |
| Xaħam totali | 51 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 404 mg |
| Sodju | 1,507 mg |
| Karboidrati | 79 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 75 g |