Ekwivalenti tal-Pumpkin, Kejl u Sostituzzjonijiet

Meta naħsbu ta 'qara, ħafna drabi nimmaġinaw Jack-O-Lanterns, u mhux neċessarjament ingredjent imsajjar f'dixx. Iżda l-qara ħamra hija squash fix-xitwa, u meta jintużaw il-qargħa taz-zokkor - varjetà iżgħar ta 'qara ħamra, huma togħma simili għal diversi squashes tax-xitwa li aħna familjari magħhom.

Għalhekk, jekk ir-riċetta tiegħek titlob qara imma m'għandekx fil-kċina tiegħek, tista 'tissostitwixxi varjetajiet oħra ta' squash fix-xitwa, miżura għall-kejl.

Għażliet tajbin huma l-isqra tal-ġir, is-squash tal-hubbard, squash butternut, squash buttercup jew kalabaza. Il-patata ħelwa hija wkoll għażla tajba bħala sostitut għall-qara.

Sostituti Tajba tal-Squash

Kultant jista 'jkun kbir ħafna meta jsir ix-xiri fl-għażla tal-isquash fis-suq - hemm tant varjetajiet f'qisien, forom u kuluri differenti. Imma s-sbuħija hija li ħafna minnhom huma interkambjabbli fir-riċetti. Il-qara li nużaw fit-tisjir ġeneralment hija zokkor ħamra, li hija ftit iżgħar u ħelwa mill-qargħa kbar li tħares il-passi ta 'quddiem tagħna fuq Halloween. Dawn l-isquash se jagħtu tessut u togħma simili għall-qara ħamra.

• Acorn squash : Magħmul bħal acorn (minn hawn l-isem) b'qawwiet profondi, dan l-isquash huwa ġeneralment aħdar skur bi strixxi isfar. Meta jkun imsajjar, il-laħam jiżviluppa togħma ħafifa, ħelwa u taħraq.
• Squash Hubbard: Possibbilment l-akbar squash fit-taqsima tal-prodotti, din l-isquash b'togħma tal-qara 'hija lewn il-libsa b'ġilda blu-griża.

• Butternut Squash : B'forma ta 'forma ta' lanġasa, dan il-squash familjari jixgħel oranġjo fil-fond meta jkun imsajjar, u joffri ħlewwa għal kwalunkwe platt.
• Squash tal-Bżieżaq: Dan it-tond, squash squash għandu qoxra ħadra skura bi strixxi grayish. Il-laħam huwa krema u ħelwa minn squash ieħor.
• Piżassa: Meta tħares l-aktar bħal qargħa, din il-varjetà ta 'squash toffri togħma lixxa kemmxejn ħelwa.

Meta kollox jonqos, uża patata ħelwa minflok qara ħamra. It-togħma tista 'tkun ftit differenti iżda d-dehra tkun simili.

Kejl u Ekwivalenti

Pjan dwar ix-xiri ta '1/3 sa 1/2 libbra ta' qara 'għal kull porzjon bħala dixx sekondarju. Ħafna mill-piż se jintrema fil-qoxra u ż-żerriegħa.

• 5 liri qara ħamra friska = madwar 4 1/2 kikkra imsajra, qara ħamra mqaxxra
• Qargħa ħamra ta '1 lira = madwar 1 tazza imsajra, qara ħamra mqaxxra
• Wieħed minn 15-il-uqija tista 'qara = 1 3/4 tazza mqaxxra qara
• Wieħed 29-uqija jista 'qara = 3 1/2 kikkra qara ħjara

Aktar Dwar Pumpkins

Sir af aktar dwar qara ħamra, kif ukoll tips tat-tisjir u riċetti.

• Għajnuniet għat-tisjir tal-qara
• Pumpkin Carving Tips
• Storja tal-Pumpkin
• Riċetti tal-qargħa ħamra