Dan is-Sajjar faċli kbir għall-ikliet ta 'gidjien, partijiet u ikliet tal-familja. Is-Salsa hija magħmula bit-tadam fil-laned petite jew tad-dqiq regolari, u għalhekk hemm ħafna inqas qtugħ involut. Imma tħossok liberu li tuża tadam frisk, speċjalment jekk qed fl-istaġun.
Jiena dejjem nuża ċikantru fis-Salsa homemade, imma jekk m'intix fann, uża t-tursin imqatta 'frisk. Inżid ukoll il-basal aħmar ikkapuljat għal din is-Salsa flimkien mal-basal aħdar.
Dak li għandek bżonn
- 2 laned (14.5 uqija kull wieħed) tadam imqatta (petite jew regolari)
- 1 tista '(4 uqun) tiġieġ imqatta' aħdar
- 1/4 kikkra basla ħadra (imqatta 'rqiq)
- Tberbol ta 'tazza 1/4 (mqatta friska jew cilantro)
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (jew meraq tal-ġir)
- 1/8 kuċċarina bżar iswed (friska mitħun)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1/4 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
Kif tagħmel dan
Poġġi passatur tal-malja jew colander fuq skutella u ixxotta t-tadam. Irrierva 1/4 tazza tal-meraq u armi l-meraq li jkun fadal (jew aqra l-meraq li jkun fadal u ffriżah biex tuża fi soppa jew stokk).
Għaqqad it-tadam imsoffi u rriżervat 1/4 tazza ta 'meraq bil-bżar aħdar taċ-Ċili imqatta', basal aħdar, u t-tursin jew il-cilantro. Żid il-meraq tal-ġir jew il-meraq tal-lumi, il-bżar frisk mitħun, it-tewm, u l-melħ.
Għatti u tkessaħ is-Salsa għal mill-inqas 4 sigħat.
Aħżen is-Salsa f'kontenitur magħluq sew fil-friġġ sa 5 ijiem.
Iservu biċ-ċipep tat-tortilla jew flimkien ma 'burritos jew tacos. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal aktar suġġerimenti li jservu.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Biex tneħħi t-togħma ħarxa, ħawwad it-tewm fi ftit kuċċarini ta 'żejt veġetali biss sakemm titħawwad.
- Żid 1 sa 2 imgħaref ta 'bżar tal-bżar tal-jalapeno ikkapuljat mas-Salsa għal sħana żejda.
- Ibdel il-basal aħdar bil-basla bajda mqatta 'b'mod fin.
- Poġġi qamħ imsajjar, squash tas-sajf jew zucchini, jew fażola ħadra b'xi sassla ppreparata.
- Top patata moħmija bi ftit tablespoons ta 'Salsa.
- Tisħin jew ħut moħmija jew moħmija bil-qoxra bil-garnish bis-Salsa.
- Hamburgers ta 'fuq b'sajsa flimkien ma' kisjiet oħra.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Qamħ frisk u Salsa tal-Bean Iswed
Salsa tal-Ħawħ Bil-Meraq tal-Ġir u Għasel
Margarita Salsa ta 'Colleen b'Mangoes jew Peaches
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 11 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 21 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |