Għaġin tal-butir li jixbah il-moħmija magħmul bil-għaġina kollha huwa aktar faċli li tagħmel milli suppost taħseb! Fl-Arġentina, il-croissants huma parti minn grupp akbar ta 'pasti magħrufa bħala invoices , mibjugħa fil-forn minn tużżana. Medialunas ("half-lunas" jew "Crescent") għandhom il-forma tradizzjonali ta 'croissant Franċiż, filwaqt li l-għassiesa għandhom forma aktar allargata u ddritata. Il-vigilanti huma tipikament imfarrka bi zokkor glaze u jgawdu sempliċi. Medialunas huma kultant maqsuma u mimlija bil- ħelu tal-leche jew il-krema tal-għaġina, jew jistgħu jsiru ġo sandwiches.
L-għaġina tal-Croissant hija bażikament verżjoni tal- ħmira tal-għaġina tal-għaġina , u xejn diffiċli biex titħejja. Peress li l-għaġina tajba tal-għaġina lesti hija tant disponibbli b'mod wiesa ', in-nies waqfu jagħmlu dawn il-għaġinijiet fid-dar, iżda huma divertenti u ppremjati biex jagħmlu jekk għandek ftit ħin żejjed.
Dak li għandek bżonn
- 1 riċetta
- masa hojaldre para facturas (għaġina tal-croissant)
- 1 tal-bajd
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- 2 tablespoons ilma
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l-għaġina skond ir -riċetta . Ħalli l-għaġina tkessaħ għal diversi sigħat jew matul il-lejl.
- Ipprepara 2 folji kbar tal-ħami billi torbothom b'karta tal-parċmina.
- Fuq wiċċ ħafif imtawwal, aqla 'nofs il-għaġina f'rettangolu kbir, madwar 14-il pulzier bi 18-il pulzier. Permezz ta 'sikkina qawwija jew taqtir tal-pizza, aqta' l-għaġina fin-nofs fit-tul. Aqta kull rettangolu ta 'għaġina fi triangoli, madwar 5 pulzieri wiesgħa b'7 pulzieri tul.
- Forma tal-medialunas: Ħu wiehed mit-trijangoli u aqta 'nofs pulzier twil bićća fin-nofs tal-ğenb ta' 5 pulzieri. B'idejk, ħawwad wieħed mit-trijangoli 'l barra ftit, u ibda l-roll up, billi tibda bin-naħa ta' 5 pulzieri, tiġbid l-għaġina kif timlaha. Il-medialuna għandha tifforma kurva bħala romblu. Poġġi l-medialuna fuq il-folja tal-ħami, billi ddawwarha f'forma ta 'xmajra, u aċċerta ruħek li twaħħal il-ponta t'hawn taħt biex ma jħallix li tiżroga meta titla' u titla '. Irrepeti ma 'trijangoli tal-għaġina li fadal. Irriżerva kwalunkwe ruttam ta 'l-għaġina billi tistallahom fuq xulxin u tpoġġihom imwarrba fil-friġġ. Imsaħ il-bajda b'1 ilma tablespoon jew ħalib, u aqbad il-medialunas bil-ħasil tal-bajd. Imwarrba f'post sħun biex titla '.
- Ipprepara l-vigilanti: aqla 'l-għaġina li jifdal f'12-il pulzier b'rettangolu ta' 20-il pulzier, u aqta 'l-għaġina fin-nofs fit-tul bl-istess mod. Aqta 'l-għaġina f'5 pulzieri wiesgħa bi trijangoli twal ta' 6 pulzieri. Erġa 'mdawwar it-trijangolu, billi tibda bin-naħa ta' 5 pulzieri, u tiġbid l-għaġina kif timlaha. Il-vigilante għandu jibqa 'dritta, mhux mgħawweġ bħall-medialunas.
- Poġġi l-viġilanti ġenb ma 'ġenb fuq il-folja tal-ħami, qrib xulxin imma ma tmissux. Pinzell bil-ħasil tal-bajd. Ħalli l-għaġina jogħla f'post sħun sakemm jinħass, madwar siegħa.
- Ipprepara l-glaze taz-zokkor: Poġġi z-zokkor u l-ilma f'tazzna żgħira u aqla '. Saħħan sakemm il-zokkor jinħall kompletament, madwar 3 minuti. Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.
- Preheat il-forn għal 375 gradi. Poġġi l-għaġinijiet fil-forn u ħallih għal 20-25 minuti, billi ddawwar il-folji tal-ħami fin-nofs, sakemm il-għaġinijiet ikunu mnaddfa u kannella ħafif. Neħħi mill-forn u għaġina ta 'l-għaġina immedjatament bil-glaze taz-zokkor.
- Iservu sħun. Aħżen f'kontenitur mitbuq. Erġa saħħan fil-forn qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 25 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 3 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |