Dan il-casserole tat-tiġieġ u tal-qaqoċċ huwa ta 'togħma u faċli biex jiffissa u jissajjar. Bi sitt ingredjenti biss, huwa snap biex tipprepara. Żid patata moħmija ma 'l-ikel (ara t-truf) jew isservi t-tiġieġ bir-ross u insalata.
Uża skillet li jista 'jmur mill-istovetop sal-forn jew ittrasferixxi t-tiġieġ għal dixx tal-ħami wara li jkun ġie kannella.
Relatati: Sħiħ Skillet Chicken Bil Bacon , ħelu u qarsa Chicken Isdra
Dak li għandek bżonn
- 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ, mingħajr għadam, mingħajr ġilda, madwar 1 1/2 lira *
- 4 imgħaref tal-butir
- 8 uqija faqqiegħ frisk imqatta '
- 1 vażett jew jista '(madwar 14 uqija) qaqoċċ immarinat, imsaffi
- 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
- 1 1/2 kikkra
- brodu tat-tiġieġ
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Fi skillet jew saute pan , tiġieġ kannella ħafif fil-butir.
- Ittrasferixxi t-tiġieġ għal dixx tal-ħami jew iċċaqlaq għal pjanċa jekk qed tuża skillet sikur tal-forn.
- Żid il-faqqiegħ fis-saqaf u saute għal ftit minuti, sakemm issir ħafif bil-kannella; neħħi u mgħarfa fuq il-biċċiet tat-tiġieġ.
- Poġġi l-qlub tal-qaqoċċ imsaffi fuq il-biċċiet tat-tiġieġ.
- Żid id-dqiq mal-bqija tal-butir fit-tisqif u ħawwad biex tħallat. Żid il-brodu u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad. Jekk is-saqaf huwa d-dixx tal-ħami, poġġi t-tiġieġ, l-artichokes u l-faqqiegħ lura fit-tisqif. Jekk il-ħami f'qawwa tal-ħami, ferra l-zalza fuq it-tiġieġ, l-artichokes u l-faqqiegħ.
- Imsaħ għal madwar 45 minuta *.
Jservi 4.
* Jekk is-sider tat-tiġieġ tiegħek huwa żgħir, jew jekk qed tuża qxur irqaq, id-dixx se jieħu inqas ħin. Jekk m'intix ċert, iċċekkja t-temperatura b'termometru ta 'l-ikel li jinqara immedjatament. It-tiġieġ għandu jkun imsajjar f'temperatura ta 'mill-inqas 165 ° F (74 ° C).
Għajnuniet ta 'Esperti
- Bil-patata moħmija: Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4). Prick 4 patata tal-ħami imqaxxra sewwa f'diversi postijiet bil-furketta. Poġġihom fil-forn u ħallih għal 20 minuta filwaqt li t-tiġieġ ikun kannella. Żid id-dixx tat-tiġieġ u tal-qaqoċċ mal-forn bil-patata u kompli l-ħami għal madwar 45 minuta, jew sakemm il-patata tkun offerta.
- Jiena nsib li s-sider tat-tiġieġ disponibbli fis-swieq ta 'spiss ikun ta' 8 sa 10 uqijiet kull wieħed, akbar minn dak li jkun ikkunsidrat standard minn 3 sa 4 uqijiet "daqs li jservi" ta 'tiġieġ. Sider tat-tiġieġ kbir jista 'faċilment ikun żewġ porzjonijiet. Jekk is-sider tat-tiġieġ tiegħek huwa pjuttost kbir jew oħxon ħafna, ikkunsidra li jiftaħhom orizzontalment biex jagħmel żewġ xalpa uniformi.