Dan il-kejk zucchini faċli huwa magħmul b'taħlita ta 'kejk tal-karrotti mixtrija mixtrija. Bits ta 'zunnarija mqatta' jżidu togħma u kulur żejjed ma 'dan il-kejk faċli. Il-kejk ta 'l-istampa kien moħmi f'forma ta' forma tar-rebbiegħa, iżda tista 'tintuża pan tal-ħami 9-by-13-by-2-inch ukoll.
Kien hemm għadd ta 'kummenti pożittivi u xi suġġerimenti mill-qarrejja. Persuna waħda issuġġeriet li żżid ħwawar żejda mal-batter u persuna oħra ssostitwiet il-ġewż tal-ġewż.
Dak li għandek bżonn
- Żejt veġetali ta '1/3 tazza (togħma newtrali: żejt tal-canola, żejt tal-qamħ, jew żejt tal-għosfor)
- 4 bajd kbir
- 1 (8 uqija) tista 'tgħaffeġ l-ananas bil-meraq, mingħajr għadam
- 1 (18 oz) kaxxa tal-karrotta ħawwad il-kejk bil-pudina fit-taħlita
- Zucchini medju 1 (mhux imqaxxar, maħkuk, madwar 1 1/2 kikkra maħkuk)
- 1 tazza pecan mqatta '
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra tal-ġewż imqaxxar
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Griż u dqiq pan tal-ħami ta '9-by-13-by-2-inch jew pan tond tond jew pan tar-rebbiegħa kbir (10 pulzieri).
- Fi skutella tat-taħlit ma 'miksers ta' l-elettriku, ħawwad iż-żejt veġetali u l-bajd. Taħbit fl-ananas bil-meraq u bit-taħlita tal-kejkijiet. Taħlita tajjeb.
- Itwi fil-zucchini, il-ġewwieni mqatta ', u l-ġewż tal-ġewż, jekk qed tużaha.
- Imsaħ il-kejk għal 45 sa 50 minuta, jew sakemm jerġgħu lura meta jintmessu ħafif b'subgħajk.
- Poġġi l-kejk bit-trab ta 'zokkor jew ġlata mgħarbula b'melħ ġobon tal-krema .
Varjazzjonijiet
- Żid żbib, passolina, jew cranberries imnixxfa mal-batter flimkien mal-ġewża.
- Ibdel il-ġewża bil-ġewż jew il-ġellewż mqattgħin.
- Toast il-ġewż tal-larinġ jew il-ġewż qabel ma żżidhom mal-batter.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 134 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodju | 60 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 4 g |