Forn Olandiż Pot Ħaxix bil-Ħxejjex u Ħxejjex aromatiċi

Uża xaqq tal-qamħ jew qoxra dgħif f'din ir-riċetta tal-pot mixwi b'taħlita mimlija stovetop. Qatgħat mill-biċċiet huma eħfef iżda l-aktar togħma, iżda tista 'tintuża qċaċet tar-rump, round tal-qiegħ jew laħam taċ-ċanga. Jew tagħmel din ir-riċetta bil-kustilji qosra taċ-ċanga.

Ara ukoll
Home-Style Pot Roast Bil Ħaxix u Gravy

Dak li għandek bżonn

• 1 pot mixwi (rump jew dab chuck), madwar 3 sa 4 liri
• 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 2 imgħaref tal-butir
• 1 tazza tal-basal imqatta '
• 1 tewm tal-qronfol, imkisser u kkapuljat
• 1 kuċċarina tal-weraq tas-sagħtar, imxerrda
• 1 kuċċarina tal-weraq imnixxef tal-marjoram, waqa '
• Weraq tal-weraq 1
• 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
• 1 kuċċarina melħ
• 1 jista '(10 1/2 uqun) brodu tal-laħam ikkondensat
• 8 sa 12 basal abjad żgħir, imqaxxar
• 6 sa 8 karrotti medji, imnaqqsin bin-nofs imbagħad naqsu mit-tul
• 1 rutabaga żgħira, maqtugħa f'biċċiet ta '1 pulzier
• 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan

Kif tagħmel dan

1. Saħħan iż-żejt u l-butir f'forn Olandiż jew b'ħażna tqila fuq sħana medja; ixwi kannella għal madwar 20 minuta, iduru għal kannella in-naħat kollha.
2. Żid basal imqatta ', tewm, sagħtar, marjoram, weraq tar-rand, bżar u melħ għat-tħammil tal-laħam; ħawwad u issajjar għal madwar 30 sekonda.
3. Żid brodu taċ-ċanga; togħliq. Naqqas is-sħana, tkopri u saħħan bil-mod għal madwar sagħtejn. Dawwar il-laħam minn żmien għal żmien.
4. Żid basal żgħir abjad, karrotti, u rutabaga. Għatti u ttektek għal madwar 30 minuta, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.

1. Ittrasferixxi laħam u ħxejjex għal platter sħun u żomm sħun waqt li tagħmel il-gravy.
2. Strain il-likwidu li jifdal fil-borma. Kejjel 2 tazzi, żid ftit ilma biex tkejjel 2 tazzi jekk meħtieġ; ritorn lejn il-forn Olandiż u qiegħed fuq sħana medja. Ferra 1/4 tazza ta 'ilma tal-vit kiesaħ ġo tazza tal-kejl. Żid id-dqiq u ħawwad b'qatgħa żgħira jew b'qalba waħda sakemm it-taħlita tkun bla xkiel. Gradwalment, żid it-taħlita tad-dqiq mal-likwidu u ħallih jagħli, waqt li tħawwad sew. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 2 sa 3 minuti. Togħla u aġġusta t-taħwir.

Jservi 6 sa 8.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	705
Xaħam totali	34 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	15 g
Kolesterol	209 mg
Sodju	513 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	69 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)