Dawn il-fritters tal-gambli jsiru bi patata mqaxxra, gambli imsajrin mqatta 'u basal aħdar. Iservu fritters tal-gambli b'soffa ta 'Louisiana remoulade fit-togħma, zalza cocktail jew zalza tat-tartru.
Il-fritters jagħmlu snack jew appetizer Delicious. Jekk inti sservihom kollha f'daqqa, żommhom sħun fil-forn (200 F) filwaqt li qali lottijiet sussegwenti.
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref tal-butir
- 1 libbra
- Gamblu medju (imqaxxar u maħkum)
- 4 basal aħdar, mqatta 'b'mod fin (tinkludi uċuħ)
- 1 bżar tal-qampiena (miżruha u mqatta 'b'mod fin)
- 1 bżar żgħir ta 'CHILI ħafif jew ħafif (imżerżqa u mqatta' b'mod fin)
- 2 tazzi
- patata mqaxxra
- 2
- bajd, imsawta
- Melħ tad-Dash
- Dash black pepper
- 1 tazza
- frak tal-ħobż niexef fin (jew aktar jekk il-batter huwa rqiq wisq)
Kif tagħmel dan
Melt il-butir fis- siġra jew sauté pan fuq sħana medja; żid il-gambli u issajjar sakemm ikun roża (2 sa 3 minuti skond id-daqs). Neħħi l-gambli minn skillet b'kuċċarina slotted, kessaħ ftit, imbagħad chop fin. Imwarrba.
Żid il-basal aħdar, il-bżar qampiena u l-bżar taċ-Ċili sal-butir li jibqa 'fis-saqaf. Saute fuq sħana medja sakemm il-ħxejjex huma biss imrattab, madwar 3 minuti.
Fi skutella kbira, għaqqad it-taħlita tal-basal aħdar mal-patata mqaxxra u ħawwad sewwa.
Ħawwad il-gambli mqatta 'u l-bajd imsawwat. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar. Ħawwad f'xi frak tal-ħobż, jekk ikun meħtieġ biex l-għaġina iebsa biżżejjed biex tissawwar.
Forma tat-taħlita f'buzzelli ta '2 pulzieri.
Poġġi l-frak tal-ħobż fi skutella baxxa.
Irrombla l-gambli u l-blalen tal-patata fil-frak. Għatti u tkessaħ għal mill-inqas 30 minuta jew sa 4 sigħat.
Żejt is-sħana f'fritta tal-fond jew pot qawwi sa madwar 360 F.
Imsaħ il-boċċi 3 jew 4 fi żmien għal madwar 4 minuti, jew sa kannella u crispy fuq barra.
Neħħi boċċi għal xugamani tal-karti; drain u sservi minnufih.
Jagħmel madwar 2 tużżani fritturi żgħar.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ricetta tal-Fritters tal-gajdra
Ara ukoll
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 215 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 177 mg |
| Sodju | 468 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 18 g |