Corned Beef u Rolls tal-Kaboċċi

Il-pranzu tal-laħam taċ-ċanga corned żejjed jagħmel mili fit-togħma għall-kaboċċi. Dawn ir-rollijiet tal-kaboċċi huma servuti bi zalza tal-ġobon, jew iħallu barra l-ġobon u jservu bix-zalza bajda sempliċi.

Jekk għandek bżonn ta 'shortcut, uża zalza tal-faqqiegħ krema magħmula mis-soppa kondensata. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal dak ix-zalzett u ideat oħra.

Dak li għandek bżonn

• 1 kaboċċa tar-ras kbir jew 2 kapijiet medji
• 3 tazzi imqatta 'laħam taċ-ċanga corned imsajjar
• 3 tazzi mqatta 'patata imsajjar
• 1 kuċċarina
• siġra tal-weraq imnixxef , imxerrda
• sing tal-bżar iswed
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1 bajda kbira, ftit imsawta
• 1 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga
• 2 imgħaref tal-butir
• 2 imgħaref dqiq
• 1 tazza tal-ħalib
• Tazza 1 ġobon Ċeddar ħafif mqatta '
• melħ u bżar, għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Forn tas-sħana għal 350 F.
2. Weraq separati mill-kaboċċa. Poġġi l-weraq fil-pot kbir tat-tisjir bi ftit ilma; għatti u ħalli l-weraq tal-fwar biss kemmxejn imdardar u flessibbli.
3. Fi skutella kbira, għaqqad il-laħam taċ-ċanga qamħ irqiq mqatta 'mal-patata, is-sagħtar, il-melħ u l-bżar. Ħawwad fil-bajd. Għamla xi ftit mit-taħlita taċ-ċanga corned f'ballun żgħir, skond id-daqs tal-weraq tal-kaboċċi li timla. Poġġi l-mili fuq il-weraq tal-kaboċċa, aqbad il-ġnub fi, u żarmar. Poġġi f'dixx tal-ħami kbir jew fil-forn Olandiż, in-naħa tal-ġenb 'l isfel. Irrepeti mal-bqija tat-taħlita taċ-ċanga corned u l-weraq tal-kaboċċa, sakemm jintużaw kollha. Jekk għandek xi kaboċċa tħalli xellug, tista 'żżidhom mal-borma. Ferra l-brodu taċ-ċanga fuq il-kaboċċa, ikopru sew, u ħalli għal madwar 30 sa 40 minuta.

1. Sadanittant, agħmel iz-zalza. Fi saucepan fuq sħana medja, dewweb iż-2 imgħaref tal-butir. Ħawwad fid-dqiq sakemm titħallat u bla xkiel. Żid il-ħalib u kompli tisjir, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad. Żid il-ġobon u issajjar sakemm idub. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, biex togħma.
2. Iservu f'rombli tal-kaboċċi bis-zalza tal-ġobon.

* L-eħfef mod biex jiġu separati l-weraq għall-biċċiet tal-kaboċċi huwa li tiffriża l-kap kollu tal-kaboċċi matul il-lejl. Oħroġha u ħalliha tinħall l-għada. Il-weraq se jqaxxru l-lemin u se jkunu flessibbli biżżejjed biex jaqilbu mingħajr tisjir l-ewwel.

Għajnuniet u Varjazzjonijiet

• Zalza Mgħaġla tal-Faqqiegħ - Ixgħel l-ingredjenti taż-żerriegħa (l-aħħar erba 'ingredjenti) u ħawwad zalza malajr ma' soppa kondensata. Ħu landa ta 'krema kondensata ta' soppa tal-faqqiegħ (10 3/4 uqijiet) u ħallatha ma '1/3 tazza ilma, ħalib jew krema ħafifa. Żid 1/2 sa 1 tazza ta 'ġobon imqatta', jekk mixtieq.
• Sostitut tal-patata kannella imqatta 'ffriżata (imdewwba) għall-patata mqatta' imsajjar.
• Sauté madwar 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin jew taħlita ta' basla u qampiena u żid mal-mili.

Aktar Riċetti taċ-Ċanga Corned

Classic Corned Beef Hash

Reuben Casserole Bil Crumb Topping

Kukers bil-mod Corned Beef u Kaboċċa Chowder

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	377
Xaħam totali	21 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	163 mg
Sodju	615 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	19 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)