Gambli Lo Mein bi tliet Ħxejjex

Ħossok liberu li tissostitwixxi fettuccine Taljan jew linguini jekk it-taljarini Ċiniżi tal-bajd mhumiex disponibbli.

Jservi 2 sa 4

Dak li għandek bżonn

• 1/2 libbra ta 'gambli mhux ipproċessati, imqaxxra u deveined
• 2 kuċċarini inbid tar-ross Ċiniż jew sherry xott
• 1 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun
• 1/2 lira tal-bajd tal-bajd Ċiniż
• 1 1/2 kuċċarina żejt tal-ġulġlien, jew kif meħtieġ
• 1 bżar aħmar tal-qampiena
• 1 3.5 uqija jista 'rimjiet tal-bambu
• 1/2 kikkra kaboċċa mqatta 'Napa
• 2 jew 3 ġinġer flieli, biex tagħmel 2 kuċċarini
• 1/4 kikkra ta 'tiġieġ homemade jew maħżun għat-tiġieġ tat-tiġieġ b'temperatura baxxa
• 1 kuċċarina tal-gajdra
• 1 tablespoon
• soy sauce ħafif
• 1/2 kuċċarina zokkor granulat, jew għall-togħma
• 6 tablespoons ta 'żejt biex iqarmeċ

Kif tagħmel dan

1. Laħlaħ il-gambli taħt ilma sħun ġieri u pat niexef bi xugamani tal-karti. Aqta 'nofs it-tul jekk mixtieq. Żid l-inbid tar-ross u l-lamtu tal-qamħirrun mal-gambli, bl-użu ta 'chopsticks biex tħalltuh. Żaqq il-gambli għal 15-il minuta.
2. Fi saucepan kbir, żid biżżejjed ilma biex ikopri t-taljarini u ħallih jagħli. Żid it-taljarini, ħawwad biex tissepara. Saħħan sakemm it-taljarini huma al dente - offerti, iżda għadhom sodi. Aħsel sewwa. Laħlaħ b'ilma kiesaħ, neħħi mill-ġdid u ħawwad maż-żejt tal-ġulġlien.

1. Aqta 'l-bżar aħmar tal-qanpiena fin-nofs, neħħi ż-żrieragħ u aqta' strixxi irqiq ta 'madwar 2 pulzieri twal. Laħlaħ ir-rimjiet tal-bambu biex tneħħi kull togħma "imlaqqma". Ixxotta u tnaqqas bin-nofs. Imqatta 'l-kaboċċa. Iġbor il-ġinġer sakemm ikollok 2 kuċċarini.
2. Fi skutella żgħira jew tazza tal-kejl, għaqqad l-ingredjenti taż-żerriegħa (brodu tat-tiġieġ, zalza tal-gajdra, zalza tas-sojja u zokkor) u mwarrba.
3. Saħħan il-wok fuq sħana medja-għolja sa għolja. Żid 2 tablespoons oil. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-ġinġer u ħawwad fil-qosor kemmxejn aromatiċi (madwar 30 sekonda). Żid il-gambli. Ħawwad-fry sakemm inbiddlu roża. Neħħi mill-wok.
4. Saħħan 2 tablespoons oil. Meta ż-żejt ikun sħun, żid il-kaboċċa mqatta 'u r-rimjiet tal-bambu. Ħawwad għal minuta u żid il-bżar aħmar tal-qampiena. Ħawwad-fry għal minuta oħra u neħħi mill-wok.
5. Saħħan 2 tablespoons żejt fil-wok. Żid it-taljarini u z-zalza. Naqqas is-sħana għal medja biex tagħti l-ħin tal-noodles biex jassorbi l-zalza. Żid il-gambli u l-ħxejjex lura fil-pan. Saħħan u sservi sħun.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	290
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	123 mg
Sodju	1,311 mg
Karboidrati	39 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	20 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)