L-istatus Kosher: Ħalib, Passover
Filwaqt li ħafna riċetti brownie Passover jużaw ikla kejk Matzo , dan minflok juża dqiq tal-lewż (jew kuġin tiegħu, lewż tal-lewż). Dan jittraduċi għal riċetta li taħdem is-sena kollha għall-persuni li għandhom bżonn jevitaw il-glutina, u matul Pesach għal dawk li ma jieklux il-gebrokts .
Ponta ta 'l-ingredjent: Dqiq ta' lewż tal-lewż u lewż tal-lewż jistgħu jintużaw minflok xulxin f'din ir-riċetta. It-tnejn huma sempliċement lewż mitħun. Għad-dqiq tal-lewż, il-ġewż jitqaxxar qabel ma jkun mitħun, filwaqt li l-ġlud jitħallew għall-ikel tal-lewż. Id-dqiq tal-lewż huwa spiss mitħun ftit ifjen minn lewż tal-lewż, għalkemm dak mhux dejjem ikun il-każ.
Ponta divertenti faċli: Agħmel cookie plate. Waħda mill-affarijiet sbieħ dwar il-cookies u l-vireg hija li tista 'tagħmilhom bil-quddiem, imbagħad isservi diversi varjetajiet flimkien għal deżerta impressjonanti li toffri mistednin gosti ta' varjetà ta 'ħelu. Dawn il-brownies imorru tajjeb ma 'prodotti oħra, inkluż dawn id-dati mimlijin l-ġellewża ċikkulata u s -suldati tal-kafè . It-tliet riċetti kollha huma ħielsa mill-glutina u kosher għall-Passover. U peress li t-togħmiet huma kumplimentari, jagħmlu trio ta 'deżerta naturali. Huma l-ħelu perfett li jintemm għal ikla ta 'btala jew parti ta' pranzu meta tiġi notifikata bil-kafè jew bit-te. Għal finitura speċjalment decadent, toffrilhom flimkien ma 'ġelat jew sorbett taċ-ċikkulata.
Dak li għandek bżonn
- 4 tablespoons butir mingħajr melħ, maqtugħ f'biċċiet, flimkien ma 'extra għall-pan
- 3 uqija ċikkulata skura jew bittersweet, maqsuma fi kwadri jew imqattgħin bil-qoxra
- 1 tazza dqiq tal-lewż jew ikla tal-lewż
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- Trab tal-kawkaw ta '1/4 tazza
- 2 tablespoons lamtu tal-patata jew lamtu tal-tapjoka
- 2 bajd kbir
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- Tazzi ta 'ċikkulata skura ta' 1/4 tazza jew ċikkulata mqatta '(mhux obbligatorja)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Poġġi dixx tal-ħami ta '8x8x2-il pulzier b'karta tal-parċmina jew fojl. Butir tal-karta jew tal-fojl. Imwarrba.
- Fil-quċċata ta 'kaldarun doppju, jew fi skutella tas-sħana ssettjata fuq saucepan ta' ilma bil-mod simmering, poġġi l-butir u ċ-ċikkulata. Ħawwad ta 'spiss sakemm iċ-ċikkulata u l-butir huma kompletament imdewba u bla xkiel. Neħħi mis-sħana.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, iġbed flimkien id-dqiq tal-lewż, zokkor, trab tal-kawkaw u lamtu tal-tapjoka. Żid l-ingredjenti niexfa għat-taħlita taċ-ċikkulata mdewba, u ħawwad sewwa biex jiffurmaw batter bla lump. Żid il-bajd u l-vanilla, u aqta 'fil-batter brownie. Itwi fiċ-ċipep taċ-ċikkulata jekk tużaha.
- Ferra l-batter tal-kannella fil-pan ippreparat, billi tuża spatula biex ittaffi l-parti ta 'fuq. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 30 minuta, jew sakemm il-brownies ikunu sodi għall-mess, u tester imdaħħal fiċ-ċentru tal-qoxra joħroġ nadif. Kessaħ il-brownies fil-pan tagħhom fuq xtilliera tal-wajer. Meta tkun lest biex isservihom, aqleb il-pan fuq pjanċa tal-provvista, neħħi l-karta jew il-fojl, u dawwar il-lemin sa l-ġenb. Aqta 'kwadri u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 284 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodju | 57 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |