Granny Smith Apple Pie

Dan Granny Smith Apple Pie huwa eżattament dak li inti stampa meta tisma 'l-kliem "apple pie". Il-qoxra hija butir, b'togħma ta 'zokkor krekkja, u l-mili huwa mimli tart, tuffieħ mmerraq.

Dan it-torta juża t-tuffieħ Granny Smith, għaliex iżommu l-forma tagħhom sewwa waqt il-ħami, huma faċli biex jinstabu fi ħwienet tal-grocer u jagħtu l-mili ta 'togħma visibbli ta' ħelu. Jekk ma tistax issib Granny Smiths, jew jekk tippreferi li l-mili tat-tuffieħ tiegħek ikun ħelu, tfittex tuffieħ bħal Galas, Pink Ladies jew Honeycrisps.

Dak li għandek bżonn

• Għall-qoxra Pie:
• 2 2/3 tazzi
• dqiq
• 1 kuċċarina melħ
• Tqassir ta 'tazza 1
• 1/2 kikkra flimkien ma '2 tablespoons ta' ilma kiesaħ
• Għall-Mili tat-tuffieħ:
• 6 tazzi tat-tuffieħ (imqaxxar u mqatta 'Granny Smith jew tuffieħ tart ieħor)
• 1 tazza zokkor ismar (iktar jew inqas skont it-togħma,
• ippakkjat )
• 2 tablespoons
• dqiq
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1 tablespoon
• meraq tal- lumi
• 1/2 kuċċarina
• kannella *
• 1/4 kuċċarina
• noċemuskata *
• 1 butir tal-imgħaref (kiesaħ)
• 1/4 tazza tal-ħalib

Kif tagħmel dan

Biex Agħmel il-Qoxra Pie:

1. Fi skutella kbira b'wajer tal-wajer, ħawwad id-dqiq u l-melħ flimkien. Poġġi l-iskutella fil-friġġ. Poġġi wkoll it-tqassir imkejjel fil-friġġ. Kejjel l-ilma ġo tazza li tkejjel il- ħġieġ. Poġġiha fil-friġġ ukoll. Chill dawn kollha għal mill-inqas siegħa.
2. Neħħi t-taħlita tad-dqiq u t-tqassir mill-friġġ. Aqta 't-tqassir fi dqiq jew bl-użu ta' taħlita tal-għaġina, żewġ skieken imqass jew proċessur tal-ikel. Żid 1/2 kikkra ta 'ilma kiesaħ. Ħallat sakemm it-taħlita tifforma ballun. Jekk meħtieġ, żid aktar ilma. Jekk tiżdied wisq ilma żid ftit dqiq kull darba. Iddividi l-għaġina tal-għaġina fin-nofs billi tagħmel żewġ blalen.

1. Dqiq il-wiċċ tax-xogħol tiegħek u l-irrumblar. Jien dejjem nixtieq li jkolli skutella żgħira ta 'dqiq fuq il-bank fil-każ li tkun meħtieġa aktar dqiq. Ftakar biss id-dqiq wisq se tagħmel il-qoxra tal-għaġina tiegħek pasty iebsa. Matul ix-xogħol l-għaġina se tagħmilha wkoll iebsa.
2. Irrombla ballun wieħed ta 'għaġina fi żmien, u ħalli l-ieħor fil-friġġ. Ittrolla min-nofs tal-għaġina barra, għamel ċirku ta '2 pulzieri usa' mill-pjanċa tal-qoton invertita. Irrombla l-għaġina fuq ir-rolling pin. Żidha fuq il-pjanċa tal-qatgħa. It-tarf għandu jkun saħansitra mar-rimm tal-pjanċa tat-torta. Agħmel il-mili tat-torta.
3. Preheat il-forn għal 425 F.

Biex Tagħmel il-Mili Pie:

1. Poġġi l-flieli tat-tuffieħ fi skutella kbira. Żid iz-zokkor ismar, dqiq, melħ, meraq tal-lumi, kannella u noċemuskata. Ħawwad biex ikopri t-tuffieħ kompletament bit-taħlita taz-zokkor ismar. Ferra t-taħlita tat-tuffieħ fil-qoxra tat-torta. Aqta 'l-butir fi kwadri żgħar. Scatter lilhom fuq it-tuffieħ.
2. Irrombla t-tieni ballun ta 'għaġina bħala l-ewwel. Poġġi fuq il-quċċata tal-mili tat-tuffieħ. Il-quċċata għandu jkollha sporġenza ta '3/4-il pulzier. Issiġilla l-qoxra ta 'fuq għall-qoxra tal-qiegħ. Itwi taħt l-għaġina qawwija. Ittaffi t-truf kif mixtieq. Aqta 'qasmiet fil-parti ta' fuq għall-istim tal-fwar.
3. Uża pinzell tal-għaġina biex tpinġi l-qoxra ta 'fuq mal-ħalib. Sprinkle iz-zokkor fuq il-quċċata. Imsaħ it-torta għal 15-il minuta. Neħħiha mill-forn u tkopri t-tarf ta 'barra tal-qoxra biex ma tħallihx jinħaraq. Finja ħami t-torti għal 25 sa 30 minuti oħra.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	340
Xaħam totali	21 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	9 mg
Sodju	247 mg
Karboidrati	38 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)