Din hija casserole klassika tal-qamħ bil-kisja tal-frieħ tal-krekkjut tal-butir. Uża qamħirrum frisk jew iffriżat fir-riċetta. Dan huwa dixx sekondarju kbir biex tieħu ħsieb il-pranzu ta 'l-ikel.
Ara ukoll
Qamħ tal-qamħa mqaxxra
Skillet Corn Bil-Bacon u l-Krema Għira
Dak li għandek bżonn
- 4 sa 5 kikkri qlub tal-qamħ frisk jew iffriżat
- 8 imgħaref butir,
- maqsum
- 1/2 kikkra basla mqatta 'fuq il-basla jew ix-xorta
- 4 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd
- 2 tazzi tal-ħalib
- Melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma
- 1 bajda kbira
- Tikketta tal-melħ mgħaffeġ ta '1 tazza
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F.
- Butir ta 'casserole ta' 2 kwarti.
- Waħħal il-qamħ ġo għonq f'ilma mielaħ jagħli għal madwar 2 minuti. Ixxerred u twarrab.
- Dewweb 5 tablespoons ta 'butir fi saucepan kbir fuq sħana medja baxxa. Żid il-basla u saute sa trasluċidi, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Żid id-dqiq mal-butir u l-basal; kompli tisjir għal 2 minuti, tħawwad kontinwament.
- Gradwalment ħawwad il-ħalib fit-taħlita roux; kompli tisjir sakemm tinħela, waqt li tħawwad kontinwament.
- Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
- Imsaħ il-bajda fi skutella żgħira.
- Żid il-qamħ għaż-żerriegħa flimkien mal-bajd imsawwat. Ħawwad biex titħallat.
- Mgħarfa t-taħlita tal-qamħ fil-platt tal-ħami ppreparat.
- Dewweb it-3 tablespoons li jibqa 'ta' butir; toss bil-melħ imfarrak.
- Sprinkle il-frak tal-qsim buttered fuq il-casserole.
- Imsaħ għal 30 minuta, jew sakemm it-topping ikun kannella u l-mili tal-qamħ ikun jaħraq u t-tbaqbieq.