Ħaxix tal-Lvant Nofsani Riċetta ta 'Ross

Ross huwa l-aspett ideali għat-tnixxif ta 'zlazi u l-ibbilanċjar ta' platti pikkanti. Din il-riċetta tal-Lvant Nofsani għar-ross abjad bażiku hija spinta b'qiegħ ma 'anana friska mqatta' u meraq tal-lumi mbuttat.

F'din ir-riċetta tal-Lvant Nofsani, jintuża ross basmati, ross abjad ta 'ħabba twila ħafna. Basmati huwa għażiż għall-kwalitajiet ħfief u fluffy tiegħu u li ma jeħelx daqshekk faċilment daqs ross abjad ċar ta 'ħabba twila.

Ir-ross għandu jkun mgħaddas għal sagħtejn qabel it-tisjir, hekk pjan xieraq.

Dak li għandek bżonn

• 2 tazzi tar-ross basmati abjad (mhux imsajjar u mxarrba)
• 2 cups ilma (jew brodu tat-tiġieġ)
• 1 kuċċarina bukkett tat-tiġieġ
• 2 tablespoons
• meraq tal-lumi (frisk)
• 1 1/2 kikkra xibt (friska, mqatta ')
• 1/2 kuċċarina melħ

Kif tagħmel dan

1. Laħlaħ ir-ross u xarrab fl-ilma kiesaħ għal 2 sigħat.
2. Fi saucepan medju, ġib l-ilma jew il-brodu tat-tiġieġ għal bojler u żid il-brodu li jħawwad biex jikkombina.
3. Ixxotta r-ross u żidha flimkien mal-meraq tal-lumi għall-ilma jagħli jew il-brodu tat-tiġieġ u ħawwad.
4. Żid in- xibt u l-melħ. Ħawwad u tkopri.
5. Naqqas is-sħana sa baxxa u ħallih issajjar għal 20 minuta jew sakemm isir ir-ross.
6. Tiekol bil-furketta u sservi minnufih.

Tlaħliħ u Tixrib Ross

Il-biċċa l-kbira tar-ross abjad tal-ħabba twila m'għandux għalfejn jiġi mxarrba, għalkemm laħlaħ tajjeb mhuwiex idea ħażina.

Ir-ross basmati, min-naħa l-oħra, u tipi oħra ta 'ross importat jeħtieġu li jiġu mxarrba. Huwa jifred il-ħbub u jippermetti ross aktar mielaħ, li jwaħħal inqas u li x'aktarx ma jgħaqqadx flimkien. Tieħu wkoll inqas ħin biex issajjar.

Ross Jasmine vs Basmati Rice

Ir-ross tal-ġimmina, li normalment jinstab fil-kċina Persjan, huwa tip ieħor ta 'ross abjad ta' ħabba twila b'togħma nutita li għandha togħma aktar sottili minn ross basmati. Ir-ross tal-ġimmina jista 'jiġi sostitwit għar-ross basmati fil-platti tal-Lvant Nofsani għal effett tajjeb.

Bħal fil-każ tar-ross basmati, ir-ross tal-ġiżimin għandu jkun mgħaddas għal sagħtejn. Il-metodi tat-tisjir u l-ħinijiet huma l-istess.

Aktar Dixxijiet ta 'Ross Basmati

• Riċetta taż-Żagħfran Pilaf : Dan id-dixx tar-ross tal-Lvant Nofsani huwa faċli biex jiġi ppreparat u kbir f'kull ħin imma speċjalment meta jiġi servut bi platti tat-tiġieġ minħabba li huwa msajjar fil-brodu tat-tiġieġ.
• Riċetta ta 'Ross ta' Tahdig : Dan id-dixx Persjan jista 'jsir jew bir-ross basmati jew bil-ġiżimin. Huwa r-ross bil-qoxra apprezzat ħafna misjub fil-qiegħ tal-pejst wara r-ross imsajjar li huwa jew li jakkumpanja stews u platti oħra saucy.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	89
Xaħam totali	1 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	218 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)