Il-ħobż Bannock oriġina fl-Iskozja u huwa ħobż ċatt, ta 'spiss bla ħmira, xi kultant deskritt bħala biċċa ġgant. Bannock huwa magħmul l-iktar mill-ħafur, bħal f'din ir-riċetta, iżda jista 'jsir ukoll bid-dqiq, xgħir u anki piżelli mnixxfa bl-art. L-esploraturi Skoċċiżi ressqu ħobż bannock lejn l-Amerika ta 'Fuq, u llum huwa assoċjat l-iktar ma' l-Amerikani Native Kanadiżi u huwa ħobż popolari li jagħmel matul attivitajiet ta 'natura selvaġġa.
Din ir-riċetta għall-ħobż tal-bannock, li għandha l-oriġini tagħha f'Acadia (issa Nova Scotia), hija ħobża imfarrka li tista 'titħallat f'ħames minuti. Il-ħobż huwa msajjar fi pjanċa tal-għaġina u mbagħad maqtugħa f'tibes, bħal biċċiet żgħar jew ħobż tas-soda. Iz-zokkor jagħmel dan il-ħobż tal-kolazzjon eċċellenti, imma ħu l-libertà li tnaqqas iz-zokkor sa tablespoon jew tnejn għal ħobż aktar sabiħ.
Dak li għandek bżonn
- Żejt tal- qamħirrun 1 tablespoon
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kollox
- Tazza 3/4 tazza mibruma (mhux ħafur instant)
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 4 uqija butir (imdewweb u mkessaħ)
- 1/2 tazza ilma (jew aktar jekk meħtieġ)
- Għas-servizz: butir, ġamm, ġulepp u / jew għasel
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F. Poġġi pjanċa taż-żejt maż-żejt.
- Ħallat id-dqiq, il-ħafur, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, u l-melħ fi skutella kbira sakemm tkun magħquda tajjeb.
- Żid il-butir imdewweb u mkessaħ u ħawwad biss sakemm jitħallat. Żid il-1/2 tazza ilma u ħawwad biss sakemm titħallat; M'għandekx tħassar jew il-ħobż ikun tqil. Ċapep żgħar huma okay sakemm id-dqiq jiġi assorbit fil-għaġina.
- Poġġi l-għaġina fuq il-pjanċa tat-torta. Ħafif id-dqiq idejk u bil-mod issalda l-għaġina b'mod uniformi fuq il-pjanċa. Irregistra l-għaġina fi 8 kunjardi biex tagħmel qtugħ aktar faċli meta jsir il-ħobż. Imsaħ fil-forn għal 30 minuta jew sakemm ikun ċar kannella dehbi u xi ftit jiskura madwar it-truf.
- Aqta 'fi 8 biċċiet u sservi b'butir, ġamm, ġulepp u / jew għasel.
Għajnuniet
Din hija riċetta tajba għall-użu biex jgħallmu lit-tfal biex jinħmew, minħabba li l-għaġina hija sempliċi biex tagħmel u hija biss imdawwar fi pjanċa tat-torta - m'hemmx rolling jew qtugħ. In-nisġa hija daqsxejn qisha shortbread, u huwa kolazzjon perfett għat-tfal u għall-adulti fuq il-go. Ukoll, tikkunsidra li sserviha għal deżerta meta tkun fil-burdata għal xi ħaġa li mhix wisq ħelwa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 259 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 361 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |