Ħobż moffinat Ħobż Gefilte (Pareve, Passover)

Il-ħut Gefilte huwa ħobża ta 'ħut imqatta', ġeneralment ħut tal-ilma ħelu abjad bħal karpjun jew qaqoċċ. Il-ħut imqatta 'huwa ġeneralment imħallat ma' basal, karrotti u tursin. Il-bajd u l-ikel matzah iżommu t-taħlita flimkien. Din ir-riċetta tal-ħut ta 'Gefilte hija unika minħabba li tuża ħut tal-ġelatina mill-vażett u l-ħami, minflok tagħli, il-ħut.

Dak li għandek bżonn

• 1 ġobon kbir ta 'ġobon frisk fil-brodu
• 2 basal kbar
• 2 karrotti kbar
• 2 kustilji kbar krafes
• 1/4 tazza tursin frisk
• 4 bajd, ftit imsawta
• 1/2 kikkra
• Matzo meal
• 1/2 kjazza tal-mayonnaise
• 1/2 - 1 Tsp. bżar
• 2 Tsp. zokkor
• Paprika biex tarmi

Kif tagħmel dan

1. Neħħi l-ħut tal-ġelatina mill-brodu. Ħalli 1/2 kikkra tal-brodu u armi l-kumplament tal-brodu.2. Fi proċessur tal-ikel, neħħi b'mod fin il-basal, il-karrotti, il-karfus u t-tursin.3. Mash ħut fi skutella kbira. Żid il-brodu u l-ħaxix imqatta '. Żid bajd, imbagħad ikla matzo, mayonnaise, bżar u zokkor. Taħlita sew.5. Poġġi f'qiegħ grassi ta '9x13 pulzier. Sprinkle top bil-paprika.6. Imsaħ għal siegħa fi 325 grad Fahrenheit. IS-SUĠĠERIMENTI TAS-SERVIZZ:
1. Imkessaħ għal ġurnata qabel ma sservi. Aqta 'kwadri. Iservu fuq biċċa ħass ma 'kuċċarina ta' zalza tal-ġaladra fuq in-naħa. TIPS:
1. Biex tagħmel ħut kbir tal-ġelatina, uża varjetà ta 'ħut tal-ilma ħelu (bħal karpjun, barbun, ħut abjad u troti) u mhux itħan il-ħut wisq fin. Dan il-ħut isir aħjar meta jsir ftit jiem 'il quddiem, li huwa utli fi żminijiet ta' btala. IS-SUĠĠERIMENT TAS-SERVIZZ:
Iservi sħun bil-pitravi horseradish. SORS:
Favourites tal-klijenti tagħna , minn Paula Levine Weinstein u Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio). Riċetta stampata mill-ġdid bil-permess.