Zalza ta 'barbecue homemade tagħti dan il -laned tal - majjal mixwi b'kisja sabiħa u taħraq. Iservu l-inkaljat tal-majjal bil-kolza, il-patata u l-qamħirrum fuq il-mazxa, jew agħżel il-ġnub favoriti u l-insalati tal-familja tiegħek. Hija għażla kbira għal ġurnata ta 'xita.
Għadd ta 'ħwawar u ħwawar huma meħtieġa għaż-zalza homemade, iżda huwa preparazzjoni faċli ħafna. Imsaħ il-basla u kejjel l-ħwawar għaż-zalza barbecue Delicious. Il-majjal huwa mimli bil-zalza matul l-aħħar 30 sa 45 minuta fil-forn.
Dak li għandek bżonn
- 1
- ġewż tal-majjal mixwi , għadam, madwar 5 liri
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 2 tablespoons butir jew żejt veġetali
- Tazza 3/4 ilma
- Ketchup 3/4 tazza
- Tazza 1/2 kikkra tas-sidru
- 3 tablespoons
- zokkor kannella
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 3/4 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 3/4 kuċċarina tal-paprika mitħuna
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 3/4 kuċċarina kosher melħ jew 1/2 kuċċarina melħ tal-mejda
- 1/4 kuċċarina tal-mustarda niexfa
- 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed frisk
- imsiemer tal-qronfol
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 F.
- Immarka pan tal-inkaljar bil-fojl u poġġi xtilliera fil-pan.
- Poġġi l- inkaljat tal - majjal fuq ix-xtilliera u torqod fil-forn imsaħħan għal madwar 25 sa 30 minuta kull libbra, jew sakemm tirreġistra mill-inqas 145 F fuq termometru tal-ikel, it-temperatura minima sikura għall-majjal.
- Sadanittant, agħmel zalza barbecue. Saħħan il-butir jew żejt veġetali f'taperu medju fuq sħana medja baxxa; żid il-basla u issajjar sakemm imrattab u trasluċenti.
- Żid l-ilma, ketchup, ħall ta 'sidru, zokkor ismar, zalza Worcestershire, oregano, paprika, trab tat-tewm, melħ, mustarda xotta, bżar iswed, u sinniet mitħuna, u ħawwad sewwa.
- Ġib it-taħlita taż-zalza għal ħalliha ttektek. Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal madwar 15 sa 20 minuta jew sakemm il-zalza naqset u ttaqqab kemmxejn u t-togħmiet huma kkonċentrati.
- Imsaħ ix-zalzett tal-majjal biċ-zalza tal-barbecue diversi drabi matul l-aħħar 30 sa 45 minuta ta 'ħin ta' inkaljar.
- Ħalli l-mistrieħ mixwi għal 10 sa 15-il minuta qabel it-tqattigħ.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Sostitut ħall abjad għall-ħall ta 'sidru.
- Żid 1 kuċċarina ta 'duħħan likwidu għat-taħlita zalza.
- Jekk ma jkollokx xtilliera, aqliq biċċiet ta 'basal u karrotti fil-qiegħ tal-paljett bil-fojl imnixxef u poġġi l-ixwi fuq il-ħxejjex.
- Meta l-basal ikun offert, żid 1 sinna ta 'tewm ikkapuljat u sauté għal 1 minuta itwal. Omm it-trab tat-tewm u żid l-ingredjenti taz-zalza li fadal. Saħħan l-aħjar għal 15 sa 20 minuta.
- Ibdel il-flett tal-majjal bil-buttuna tal-majjal jew l-ispalla tal-majjal u ixwi f'275 F għal madwar siegħa kull libbra, jew sakemm toqgħod. Agħmel il-zalza u tibża 'matul l-aħħar 30 sa 45 minuta tal-ħin tat-tisjir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 586 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 160 mg |
| Sodju | 708 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 56 g |