Hokey Pokey huwa t-togħma tal-ġelat l-aktar popolari tan-New Zealand u ġustament hekk. Immaġina l-ġelat favorit tiegħek tal-vanilla bit-tikek ma 'qatgħat ħomor tal-kandju honeycomb.
Il-ħelu tax-xehda huwa magħruf ukoll bħala pokey hokey, toffee ċinder jew kandju sponża. Huwa magħmul sempliċement billi tissaħħaħ flimkien zokkor u ġulepp tad-deheb u tħawwad fil- baking soda . Dan jikkawża t-taħlita biex tixbaħ u tnaddaf. Wara madwar 30 minuta, it-taħlita tibbies biex issir ix-xehda.
Sprinkle hokey pokey honeycomb fuq ġelat jew fuq kejkijiet għal delizzjuża, tqarmeċ. Ir-riċetti tradizzjonali tal-pokey hokey jitolbu ġulepp tad-deheb, magħruf ukoll bħala treacle ħafif fir-Renju Unit. Jekk ma tistax issibha, se tagħmel ġulepp ħafif tal-qamħ.
Dak li għandek bżonn
- Ġelat tal-vanilla 1 tazza
- 5 tablespoons zokkor abjad
- 2 tablespoons ġulepp tad-deheb
- 1 kuċċarina baking soda
Kif tagħmel dan
- Irfinar trej tal-ħami bil-karta tal-perkut xama. Imwarrba
- Saħħan il-5 imgħaref ta 'zokkor u 2 imgħaref ġulepp tad-deheb jew ġulepp ħafif tal-qamħirrum f'panza żgħira fuq sħana medja.
- Dewweb it-taħlita u ħawwad kultant. Ġib għal bojl għal 5 jew 6 minuti - aċċerta ruħek li ħawwad kontinwament sabiex il-ġulepp ma jinħaraqx.
- Ħu l-pot mill-istufi u ħawwad is-soda tal-baking (bikarbonat tas-soda). It-taħlita tixgħel u ssir pallida. Uża spatula biex tiskopri u ferra t-taħlita fuq il-karta tal-perkut xama.
- Ħalli lix-xehda ta 'l-għasel toqgħod għal 30 minuta.
- Ladarba tissettja, aqla 'l-honeycomb b'mod laxk fil-karta tal-parċmina u uża rolling pin biex tinqasam f'biċċiet żgħar.
- Iġbed il-ġelat f'żewg bwieqi li jservu u ħawwad il-kombinazzjoni ta 'xehda tal-pokey hokey. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 266 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 679 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |