Ġelat homemade mingħajr maker tal-ġelat? Hekk hu! Din ir-riċetta għall-ġelat magħmul mill-ġewż ta 'l-Indi hija simili għall-ġellijiet tat-triq li jistgħu jinxtraw minn bejjiegħa tat-triq fit-Tajlandja u pajjiżi oħra ta' l-Ażja tax-Xlokk. Jekk kellek dan it-tip ta 'ġelat qabel, int taf taf li huwa aktar bħal taħlita bejn il-ġelat u s- sorbett - huwa eħfef u mhux bħala kremat daqs kemm aħna qed jintużaw fil-Punent, iżda għandu delikat ta' huwa stess, u huwa ħafna iktar sempliċi biex isir. Ukoll, b'differenza biċċa l-kbira tar -riċetti magħmula mill-ġelat homemade , ma tinvolvix ħafna tħawwad ladarba tpoġġiha fil-friża. B'tunnellati ta 'togħma tal-ġewż Delicious u b'saħħithom minn ħafna ġelati maħżuna mixtrija, iservu saqaf jew tnejn għat-trattament ta' sajfi perfett. Anke aħjar, quċċata b'qatgħat ta 'mango u dollop ta' likur tal- coconut għal adulti sbieħ biex tittratta kwalunkwe ħin tas-sena.
Dak li għandek bżonn
- 4 bajd
- Zokkor abjad ta '1 tazza
- 2 tazzi
- krema kbira li tbajja '
- 2 kikkri tal-ħalib tal-coconut b'ħafna xaħam fil-laned
- 1 kuċċarina
- ħwawar tal-vanilla
- 2 kuċċarini ħwawar coconut (mhux obbligatorju)
- 3 tablespoons coconut imqaxxar, biz-zokkor jew mhux ħelu (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Ipprepara kontenitur b'għatu fejn tiffriża l-ġelat. Kontenituri kbar tal-jogurt jaħdem tajjeb (ikollok bzonn diversi), jew tista 'terġa' tuża tub tal-ġelat tal-plastik.
- Poġġi l-bajd u z-zokkor fi proċessur tal-ikel, mixer jew blender. Proċess madwar 1 1/2 sa 2 minuti.
- Ferra din it-taħlita fil-quċċata ta ' bojler doppju u poġġi fuq sħana medja-għolja.
- Saħħan għal 8 sa 10 minuti, waqt li tħawwad kontinwament bl-ilma sakemm it-taħlita tħaxxen u ssir kremuża (għandha tidher qisha ċawsli ). Poġġi fil-friġġ biex tkessaħ.
- Ferra krema tqila f'proċessatur tal-ikel tiegħek, blender, jew mixer. Blitz sakemm il-krema ssir ħoxna ħafna u forma ta 'qċaċet iebsa (madwar 1 minuta). Qatta 'ġo skutella kbira ta' taħlit.
- Ħoll il-ħalib tal-coconut flimkien ma 'coconut imqaxxar (jekk qed jintuża) fil-krema bit-tarjola, waqt li tħawwad biex tgħaqqad.
- Issa żid il-bajd imsajjar / taħlita taz-zokkor mill-friġġ. Żid ukoll il-ħwawar (vanilla / coconut), tħawwad bil-mod kollox flimkien bl-idejn. Għandek tispiċċa b'taħlita oħxon u abjad bħall-batter. Ferra f'kontenitur (i) ippreparat (i). Iffissat fil-friża u ħalliha tiffriża mill-inqas 8 sigħat, jew matul il-lejl.
- Biex isservi, imxarrab ġelat f'ilma sħun u aqbad il-ġelat fi skutelli. Għat-togħma żejda tal-ġewż tal-Indi, il-quċċata b'qoxra miksija ħelwa ftit.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 649 |
| Xaħam totali | 52 g |
| Xaħam saturat | 37 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 229 mg |
| Sodju | 87 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 9 g |