Ħxejjex tal-mustarda bir-riċetta tal-perżut

Dawn huma Delicious ma 'Cornbread moħmi u zalza tal-bżar jew Ħall. Ixtri ħodor imnaddfa tajjeb jew aħsilhom f'mill-inqas 3 bidliet ta 'ilma kiesaħ biex jeħles mill-qamħirrum kollu. Anke jekk il-borża ssostni li huma maħsula jew imnaddfa, laħlaħhom biex ikun żgurat li ma jkunx hemm qamħa mwaħħla mal-weraq.

Għażla oħra hija dawn il-ħodor tal-mustarda faċli bil-bacon u l-ħwawar ta 'Cajun .

Dak li għandek bżonn

• Żejt veġetali 1 tablespoon
• 2 sa 3 xikel tal-perżut jew għadam tal-ham tal-laħam jew hamocks tal-perżut
• 1 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
• 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
• 2 liri ħodor tal-mustarda (maħsula sewwa, zkuk ħorox imneħħija, imqattgħin bil-qoxra)
• 1 1/2 kikkra brodu tat-tiġieġ
• 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
• Fakoltattiv: zalza tal-ħall tal-bżar (to taste)
• Fakoltattiv: melħ u bżar (għat-togħma)

Kif tagħmel dan

1. F'pot kbir jew forn Olandiż, żejt tas-sħana fuq sħana medja.
2. Żid il-basal, ix-xikel tal-perżut jew l-għadam tal-għadma sajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-basal jonqos.
3. Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal.
4. Żid il-brodu tat-tiġieġ u ħallih jagħli.
5. Żid il-ħodor tal-mustarda, ftit ftit f'ħin wieħed, u żżid aktar bħala l-ewwel wilts tal-lott.
6. Naqqas is-sħana għal medju baxx; żid zalza Worcestershire u sing ta 'zalza tal-bżar jaħraq.
7. Cook, mhux mikxuf, għal 20 minuta. Għatti u ttektek għal ħin itwal minn madwar 30 sa 40 minuta.

1. Għid u żid aktar zalza tal-bżar, melħ u bżar, kif meħtieġ.

Jservi 4 sa 6.

* Jekk ma tistax issib zalza tal-bżar jew ħall tal-bżar fiż-żona tiegħek, tista 'tagħmilha malajr. Imla vażola maħsula u sterilizzata b'piss bżar żgħir. Iġbor madwar 1 tazza ta 'ħall (kemm se jkopri l-bżar) għal tagħli u mbagħad poġġi fuq il-bżar. Għatti u aħżen fil-friġġ. Għal zalza tal-bżar hotter, aqta 'qasma f'xi wħud mill-bżar jew porzjon ftit minnhom.

Xi tipi oħra ta 'ħodor li jistgħu jiġu sostitwiti jinkludu ħodor collard , kaboċċi , ħodor nevew , jew taħlita ta' ħodor .

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	197
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	9 mg
Sodju	575 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	8 g
Proteina	13 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)