Din ir-riċetta bażika tal-barbikħija BBQ tuża zalza tat-tadam u pejst, mhux ketchup, li tagħtiha togħma aktar distintiva għal zalza barbecue awtentika. Ipprova żid 2 kuċċarini ta 'duħħan likwidu biex itejjeb it-togħma ta' affumikat tal-laħam jekk qed tagħmel grill mgħaġġel minflok barbecue baxxa u bil-mod.
Dak li għandek bżonn
- 1 tista '/ 8 uqija zalza tat-tadam
- 1 tista '/ 6 uqija pejst tat-tadam
- 1/4 kikkra basla (ikkapuljat)
- 1/4 tazza
- zokkor kannella
- 2 tablespoons ħall
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa
- 3 imsiemer tal-qronfol (imfarrak)
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 1 kuċċarina tal-mustarda niexfa
- 1/2 kuċċarina cayenne
- bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
1. Ahjar il-basal ikkapuljat u t-tewm fiż-żejt taż-żebbuğa sakemm il-basal isir opak.
2. Żid l-ingredjenti li fadal, ħawwad sewwa u ħallih jagħfas 20 minuta, waqt li tħawwad ħafna drabi.
3. Ladarba jinħaraq, neħħi mis-sħana u ħalliha tiksaħ kompletament. Aħżen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa mhux aktar minn ġimgħa wara l-preparazzjoni.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 22 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 10 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |