Dawn il-cookies tal-butir tal-karawett huma sinjuri u delikati, bl-użu tal-butir tal-karawett bħala l-unika xaħam tagħhom. Jiena nippreferi nuża butir tal-karawett frisk, iżda l-varjetajiet naturali tal-karawett jaħdmu wkoll.
Jagħmel madwar 2 tużżana cookies.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1/3 tas-sojja (bla ħalib, sempliċi jew
- ħalib tal-lewż jew ieħor
- alternattiva tal-ħalib mingħajr ħalib )
- 1 1/2 T.
- meraq tal-lumi
- 1 2/3 tazza butir tal-karawett (naturali tqarmeċ, kiesaħ, nippreferi butir tal-karawett frisk)
- 1 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- Zokkor ta '1 tazza (mhux raffinat, kannamieli)
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kikkra dqiq tal-ħafur
- 1 t. trab tal-ħami
- 1 1/2 t. baking soda
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 375 F. Ħafif iż-żejt 2 folji tal-ħami kbar jew linja b'parkament. Fi skutella żgħira, għaqqad il-ħalib tas-sojja ħieles mill-ħalib mal-meraq tal-lumi, it-taħlit sakemm ikun magħqud sew. Ħalli joqgħod għal 5 minuti, jew sa ftit ħxuna.
2. Fi skutella ta 'daqs medju, iffiltra d-dqiq, trab tal- ħami , baking soda u melħ flimkien. Imwarrba.
3. Fi skutella kbira bl-użu ta 'mixer ta' l-idejn bl-elettriku, aqta 'l- butir tal - karawett biż-zokkor għal 3 minuti fuq setting ta' veloċità medja.
Żid it-taħlita tan-zalza tas-sojja, tħallat sa kemm kombinat. Gradwalment, ħawwad l-ingredjenti niexfa b'kuċċarina ta 'l-injam, it-taħlit sa kemm ingħaqad. Poġġi l-iskutella fil-friża, mikxufa, għal 10 minuti.
4. Qatra l-batter fuq il-folji tal-ħami ppreparati f'mounds żgħar madwar 2 pulzieri bogħod minn xulxin. Flatten ftit bil-furketta, u ħalli 10 sa 12-il minuta, jew sa kannella dehbi. Ħalli l-kessaħ jibred għal 2-4 minuti fuq il-folji tal-ħami qabel ma jitrasferixxi għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ kompletament.
** Din ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-ħalib, bajd, u vegan, iżda bħal kull riċetta maħsuba għal persuni li għandhom allerġiji jew restrizzjonijiet tad-dieta, kun żgur li taqra t-tikketti nutrittivi kollha b'attenzjoni biex tiżgura li ma jkunx hemm prodotti tal- ingredjenti derivati (jew ingredjenti tal-bajd, jekk dawn japplikaw għalik).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 207 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 305 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |