Meta l-berquq ikun fl-istaġun fil-Ġermanja (normalment il-bidu ta 'Ġunju sal-bidu ta' Awissu), issib kompost tal- berquq ( Aprikosenkompott ) fi kważi kull dar fil-weekend, lest għall-mistednin.
L-Ġermaniżi tradizzjonali ħafna drabi jagħmlu komposti fis-sajf, biex jieħdu vantaġġ mill-ammont kbir ta 'frott frisk disponibbli. A compote huwa biss isem ieħor għal frott imnixxef frisk jew imnixxef li ġie msajjar bil-mod, normalment ġulepp taz-zokkor li jista 'jkun fih likur, likur jew inbid, u ħwawar, jekk mixtieq. Compote jittiekel għal kolazzjon, deżerta, snacks u bħala dixx sekondarju matul il-pranzu.
Agħmel il-kompost tal-berquq matul is-sajf, kif issib il-berquq idub fil-ħwienet, u jservuha bil-jogurt għall-kolazzjon, bħala deżerta malajr b'krema bit-tarjola jew ġelat. Użaha biex tagħmel zalza għal venison jew majjal. Tista 'ħelu kemm jew kemm tixtieq u togħma bil-kannella u sinna jew biċċa ta' vanilla għall-aromi eżotiċi.
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 2 liri berquq (frisk, maħsul, u bin-nofs,
- fosos imneħħija )
- Fakoltattiv: zokkor jew ħlewwa għat-togħma (zokkor, meraq tat-tuffieħ, nektar agave, Stevia)
- Fakoltattiv: 1 stick tal-kannella
- Fakoltattiv: minn 4 sa 5 sinniet sħaħ
- Fakoltattiv: 1/2 fażola tal-vanilla sħiħa, ma jinbarax iż-żrieragħ
Kif tagħmel dan
- Poġġi 1 sa 2 liri berquq f'panza medja, żid 1/4 tazza ilma u madwar 1/4 tazza ta 'ħlewwa biex tibda u l-ħwawar ta' l-għażla. Ġib għal bojler artab, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek, skoperti, għal 5 sa 10 minuti.
- Uża sħun jew kiesaħ.
Użu possibbli għal Compote tal-berquq
- Huwa popolari ħafna fil-Ġermanja fuq jogurt sempliċi jew quark għall-kolazzjon jew bil-krema bit-tarjola għad-deżerta.
- Ħawwadha ġelat tal-vanilla homemade jew ħawwad jew smoothie miegħu.
- Uża ftit wara li tneħħi l-laħam mill-pan biex tagħmel zalza malajr. Żid ftit compote mal-paljotta, sprinkle ftit sagħtar imnixxef, melħ u bżar u ħawwad. Naqqas il-likwidi, imbagħad poġġi fil-likwidu ta 'brandy.
Aktar Riċetti tal-Berquq Ġermaniżi:
- Riċetta Ġermaniża tal-Kawża Berquq
- Il-kejk tal-berquq Ġermaniż bir-riċetta tal-mili tal-almond
- Il-kejk tal-berquq Ġermaniż bir-riċetta Topping
Aktar Riċetti Compote Ġermaniżi:
- Compote Mħallat-Frott Ġermaniż f'Rejetta Inbid
- Il-Compote taċ-Ċirasa Ġermaniża bir-riċetta tat-Togħma tal-Lewż
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 109 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 24 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 3 g |