Htipiti jġib ismu mill-metodu tradizzjonali ta '"swat" tal-ġobon b'mehrież u lida. Magħruf ukoll bħala Kopanisti (imħawwad) f'ċerti partijiet tal-Greċja, dan huwa dip mgħaġġel u faċli li jgħaqqad il-ħlewwa tal-bżar aħmar u t-tbajja mielħa tal-ġobon Feta. Tista 'żżid aktar sħana billi żżid l-ammont ta' qxur tal-bżar aħmar u int tista 'wkoll żżid xi tewm frisk jekk tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 2 bżar aħmar kbir (inkaljat, imqaxxar u miżruż)
- 1 Pejst Anaheim (miżruż u mqatta ', int tista' tissostitwixxi b'pimperma jalapeno)
- 1 lb.
- Ġobon Feta (mkemmex)
- 1/2 kikkra Ricotta (jew Krema Ġobon)
- 4 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 3 tbsp. meraq tal-lumi
- 1/4 tsp. paprika
- 1 pinch ta 'bżar aħmar (flejks)
Kif tagħmel dan
- Tista 'tiekol il-bżar aħmar fil-forn jew fuq il-grill. Nippreferi li tħaddimhom sakemm il-ġilda tkun sewda u tintaħen min-naħat kollha. Jien jippermettilhom li jiksaħ, imbagħad waqqa 'l-ġilda u neħħi ż-żrieragħ.
- Imsaħ il-bżar aħmar f'biċċiet kbar u jwarrbu. Aqta 'b'attenzjoni l-bżar Anaheim u neħħi ż-żrieragħ. Il-bżar ta 'Anaheim huwa kkunsidrat bħala bżar aħmar jaħraq - kun attenti li ma tmissx l-għajnejn tiegħek bis-swaba' tiegħek wara li tittratta l-bżar jew iż-żerriegħa.
- Fl-iskutella ta ' proċessur tal- ikel , żid il-ġobon feta, ir-Ricotta (jew Ġobon Krema ) u l-bżar imqatta'. Żid iż-żejt taż-żebbuġa u l-meraq tal-lumi u l-proċess sakemm ma tagħmilx. Żid il-paprika u l-qxur tal-bżar aħmar u ħallat sakemm tkun ħafifa u krema.
- L-ebda proċessur tal-ikel? Tista 'tuża taħlita jew tipprova l-metodu tradizzjonali li tgħaddi l-ingredjenti fi skutella jew tuża mehrież u liga.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 45 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 94 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |