Il-Griegi Macoroni u l-Ġobon Riċetta Pasta Baked

Bil-Grieg: μακαρόνια ογκρατέν, pronunzjata mah-kah-ROHN-yah oh-grah-TEN

Il-makaroni u l-ġobon huma platti favoriti mal-familji kollha, u dan il-forn casserole huwa r-raġuni għaliex il-Griegi jħobbuh. Huwa għamel daqsxejn differenti mill-familjari "mac n cheese" u huwa Delicious! Jekk inti kont qed tfittex verżjoni bla meatless tal- Pastitsio Grieg famuż, dan huwa.

Dak li għandek bżonn

• 1 għaġina tal-imqarrun lira (jew ziti twila)
• 1 1/4 tazza
• Kefalotyri (maħkuk, jew pecorino, jew regato, jew ġobon abjad qawwi ieħor)
• 3 bajd (separat)
• 1/3 tazza butir (imdewweb)
• Għas-Zalza:
• 6 tablespoons butir
• 7 sa 8 imgħaref tad-dqiq
• 3 1/2 kikkra ħalib (sħiħ)
• 1 isfar tal-bajd
• melħ għat-togħma
• bżar iswed għat-togħma
• Għat-Topping:
• 1/4 tazza biċċiet tal-qxur tal-ħobż (mixwi)

Kif tagħmel dan

Preheat il-forn għal 390F (200C).

Agħmel iz-zalza:

1. Fi saucepan, dewweb il-butir fuq sħana baxxa.
2. Hekk kif idub, żid id-dqiq ftit kull darba, waqt li tħawwad b'wajer whisk jew mgħarfa ta 'l-injam, sakemm tkun bla xkiel u neħħi mis-sħana.
3. Saħħan il-ħalib sakemm tasal sħun imma mhux jagħli, u żid bil-mod mat-taħlita tad-dqiq, waqt li tħawwad kontinwament.
4. Poġġi l-zalza lura fuq sħana baxxa u ħawwad sakemm teħel u bla xkiel, il-konsistenza tal-krema.

1. Neħħi mis-sħana, żid il-melħ u l-bżar, u ladarba tberred, aqta 'l-isfar tal-bajd u ħawwadhom.

Agħmel l-imqarrun:

1. Fl-ilma mielah, issajjar l-imqarrun għal nofs il-ħin rakkomandat fuq l-imballaġġ.
2. Ixxotta u tilbes b'nofs il-butir imdewweb.
3. Taqbad il-bojod tal-bajd sakemm tkun fluffy u ħawwad il-makaroni.
4. Żid nofs il-ġobon maħkuk u toss.
5. Ħawwad il-butir (jew l-isprej) ta 'platti tal-casserole li ma turix il-forn u poġġi saff irqiq ta' zalza fuq il-qiegħ, sprinkle bi ftit ġobon, żid saff ta 'macaroni, sprinkle bi ġobon, u żid zalza ftit.
6. Irrepeti sakemm jintuża l-imqarrun kollu, u ferra 'l-zalza li fadal fuq il-wiċċ.
7. Sprinkle l-ewwel bil-ġobon, imbagħad qamħ tal-ħobż, u aqbad il-butir li jifdal.
8. Imsaħ għal 30 minuta u jservu sħun.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	462
Xaħam totali	30 g
Xaħam saturat	17 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	177 mg
Sodju	445 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	16 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)