Il-qali bil-qawwa jbaxxi x-xaħam u l-kaloriji f'din il-varjazzjoni fuq il- Melħ tal-Bżar u l-Bżar popolari Ċiniż. Jservi 4.
Aktar Riċetti tal-Gambli
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ta 'gambli kbar
- 2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar jew melħ kosher
- 3/4 kuċċarina bżar iswed frisk mitħun, bżar abjad jew Piperina tas-Szechuan, jew għat-togħma
- 3 tablespoons żejt veġetali, biex iqarmeċ
- 1 sinna tewm, ikkapuljat
- 1 bżar aħmar tal-bżar aħmar, maħdum u mqatta ', mhux obbligatorju
- 1/4 tazza mqatta 'basla ħadra
Kif tagħmel dan
- Xarrab il-gambli f'ilma sħun immellaħ għal 5 minuti. Laħlaħ f'ilma kiesaħ, drain u pat niexef bi xugamani tal-karti. Erga ħar tal-gambli bil-lamtu tal-qamħirrun.
- Fi skutella żgħira, ħallat il-melħ mal-bżar tal-qalba l-ġdida u mwarrba.
- Saħħan 2 tablespoons f'wok imsaħħan minn qabel fuq sħana medja-għolja sa għolja. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-gambli u ħawwad sakemm imur roża. Neħħi mill-wok. Naddaf il-wok.
- Saħħan 1 tablespoon oil fil-wok. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid it-tewm ikkapuljat, il-bżar tal-bżar u t-taħlita tal-melħ u l-bżar. Ħawwad-fry sakemm fragranti (10 - 15-il sekonda) u mbagħad żid il-gambli lura fil-wok. Waqt li ħawwad il-gambli fil-melħ u l-bżar taħlita. Ħawwad il-basal aħdar jew iservi bħala garnish bil-gambli.
Riċetti Ċiniżi tal-Shellfish
Fajl Ċiniż ta 'Ricetta ta' Ikel Ċiniż
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 296 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodju | 1,190 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 29 g |