Dawn il-piżelli kkuluriti jsiru aktar b'saħħithom bil-faqqiegħ imfellel u ċrieki tal-basal. Il-faqqiegħ u l-basal huma msajra flimkien u mbagħad flimkien mat-taħlita roux u zalza. Ammont żgħir ta 'noċemuskata jagħti lill-zalza togħma addizzjonali.
Huwa dixx faċli, iżda fancy biżżejjed għal pranzu il-Ħadd jew festa tal-vaganzi.
I steamed borża ta 'piżelli microwave filwaqt li ppreparajt il-taħlita zalza faqqiegħ. Uża ħalib b'xaħam baxx f'din ir-riċetta biex tagħmel iż-żerriegħa eħfef, jew tuża half-half jew krema ħafifa għal zalza aktar sinjuri. Jekk tuża piżelli mqaxxrin friski, ara l-istruzzjonijiet tat-tisjir taħt ir-riċetta.
Ir-riċetta hija faċilment imkabbra għal ikla akbar u aktar porzjonijiet.
Ara ukoll:
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 basal żgħir, imqatta 'rqiq u separat f'ċriek
- 4 sa 6 uqija faqqiegħ imqatta 'rqiq
- 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
- 1/4 tazza ilma, brodu tal-ħaxix baxx tas-sodju, jew brodu tat-tiġieġ
- 1/2 tazza tal-ħalib
- Pakkett wieħed (10 sa 12 uqija) piżelli ffriżati, imsajjar
- majjal tan-nofsu tad-dash
- Żejt tal-bżar iswed
- melħ, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan medju, dewweb il-butir fuq sħana medja baxxa. Żid il-faqqiegħ u l-basal u saute, waqt li tħawwad, sakemm il-faqqiegħ ikun deheb u l-basal ikun offert.
- Ħawwad id-dqiq sakemm titħallat sewwa. Kompli it-tisjir għal 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Gradwalment żid il-brodu tat-tiġieġ u l-ħalib mat-taħlita roux u faqqiegħ. Kompli t-tisjir, waqt li tħawwad, sakemm iż-zalza tkun imħaxxna.
- Żid il-piżelli friski imsajrin u mnixxfin sal-zalza u ħawwad biex tħallat.
- Togħla u żid sing ta 'noċemuskata mill-art, bżar iswed frisk, u melħ, biex togħma.
Kif issajjar Piżelli Mqaxxrin Frisk
Żewġ liri ta 'piżelli fil-miżwed se jġibu madwar 12 uqija - madwar 2 kikkri - ta' piżelli mqaxxra.
- Steamed: Piżelli friski tal-istim f'baskola fuq ilma li jixbaħ għal 5 sa 10 minuti, jew sakemm isir għal Predisposizzjoni tiegħek. Għandhom ikunu offerti iżda għadhom aħdar jgħajjat.
- Simmered: Ħallat il-piżelli fl-ilma għal madwar 3 sa 7 minuti skond id-daqs tal-piżelli. Alternattivament, il-piżelli jistgħu jiġu mimlija bis-sħana fil-brodu.
- Metodu Franċiż: Issegwi saucepan bil-weraq kbar tal-ħass. Żid biżżejjed ilma biex tkopri l-ħass. Żid il-piżelli, iddgħajjef bil-butir, u l-quċċata b'wieħed jew żewġ weraq tal-ħass. Għatti l-saucepan u issajjar fuq sħana baxxa medja għal 8 sa 10 minuti, jew sakemm il-piżelli jkunu offerti. Dan il-metodu jista 'jintuża wkoll bil-piżelli petite ffriżati.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Għal zalza aktar sinjuri u krema, ibdel it-tazza ta '1/4 tazza ilma jew brodu b'aktar ħalib, nofs u nofs, jew krema.
- Ibdel il-basla żgħira b'qiegħ il-baxx medju, ikkapuljat. Żid il-qoton mal-butir flimkien mal-faqqiegħ u pproċedi bir-riċetta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ingliż Piżelli Pesto Pasta bil-Perżut
Patata Ġdida u Piżelli Bil Salsa Krema
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 263 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodju | 586 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 9 g |