Hemm seba 'reġjuni primarji li jipproduċu l-inbid fi Franza; Alsace, Bordeaux, Burgundy, Loire, Provence u l-Rhone Valley jinkludu r-reġjuni dominanti tal-inbid Franċiż. Dawn ir-reġjuni, huma magħrufa għal varjetajiet ta 'għeneb partikolari kif iddettat mit-terriju indiġenu tad-distrett.
Bordeaux
B'aktar minn 10,000 vitikulturisti u aktar minn 60 denominazzjoni ta 'kultivazzjoni differenti, m'huwiex sorprendenti li Bordeaux huwa l-inbid aħmar ta' Franza.
Aktar minn 85% tal-inbid prodott f'Bordeaux huwa aħmar, primarjament minn Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , u għeneb Merlot . Iż-żewġ subregjuni ta 'Bordeaux li jipproduċu l-inbid aħmar prevalenti huma adattatament imsejħa "Left Bank" u "Bank Dritt".
Il-bank tax-xellug għandu ħamrija b'kontenut ta 'żrar ogħla li jiffavorixxi għeneb Cabernet Sauvignon. L-inbejjed Franċiżi min-naħa tax-xellug ġeneralment jeħtieġu aktar żmien biex jimmaturaw u jixjieħu għal ħafna snin. Filwaqt li l-bank tal-lemin joqgħod għal ħamrija b'aktar tafal, u pprefera l-għeneb Merlot, bil-karatteristiċi bikrija tagħhom.
L-inbejjed tal-bank id-dritt huma tipikament aktar adattati biex jibdew jixorbu l-inbejjed ta 'Bordeaux, peress li għandhom kontenut ta' tannin aktar baxx, aktar togħma frott u huma aktar mistiedna inizjalment. L-inbejjed ta 'Bordeaux jistgħu joqgħodu fuq numru kbir ta' baġits bi prezzijiet għal kull flixkun li jvarjaw minn $ 6 sa $ 1000 +, bi $ 20-30 jixtru inbid sabiħ ħafna, perfetta għal partijiet ta 'pranzu jew rigal.
Ta 'min jinnota wkoll li r-reġjun ta' Bordeaux huwa magħruf ukoll għal Sauternes , inbid abjad ħelu u ħelu li kiseb reputazzjoni li huwa fost l-aqwa fid-dinja għall-inbejjed tad-deżerta.
Burgundy
Ir-reġjun tat-tkabbir tad-dwieli Franċiż tal-Burgundja huwa leġġendarju għall-wirt kemm ta 'Burgundy aħmar ( Pinot Noir ) u nbid abjad Burgundy ( Chardonnay ).
Burgundy tinsab fuq in-naħa tal-lvant ta 'Franza u tkopri ftit iktar minn 100 mil. Il-varjetajiet ta 'għeneb dominanti mkabbra f'dan ir-reġjun huma Pinot Noir (li jagħmlu nbejjed Aħmar Burgundy), Chardonnay (li jagħmlu inbejjed White Burgundy) u Gamay (jagħmlu Beaujolais).
Il-klima moderata tal-Burgundija bi sjuf sħan u xtiewi kesħin tippermetti li l-għeneb Pinot Noir ta 'manutenzjoni għolja jikber partikolarment tajjeb. L-inbejjed bl-aħmar Burgundy spiss ikunu fuq in-naħa l-iktar prezzjuża; madankollu, jekk inti qiegħed tfittex għal produttur rakkomandat jibda ma 'Louis Jadot - notevoli għall-produzzjoni konsistenti ta' kwalità Burgundies ta 'wara l-ħsad.
White Burgundy huwa pjaċir ta 'Chardonnay Lover, b'togħmiet ta' ħawħ u għasel, aċidità iqarmeċ u togħmiet kumplessi li jaqblu partikolarment ma 'frott tal-baħar. Chablis huma forom uniċi ta 'Chardonnay peress li mhumiex imqaddma fil-ballut, iżda minflok, il-produtturi tal-inbid jiffermentawhom fl-istainless steel, u jagħmlu inbid abjad b'kulur eħfef.
Fir-rigward tal-Beaujolais, dan żgur huwa inbid aħmar gost, aċċessibbli u li jista 'jintlaħaq sew. Perfetta għal dawk li jibdew l-avventuri tagħhom ta 'l-inbid aħmar, b'ħafna togħma tal-frott, tannini baxxi, u appell tal-palat ġenerali. Tista 'tagħżel Beaujolais għal $ 8 sa $ 20. Dawn huma inbejjed tat-temp sħun terrific.
Il-Wied ta 'Rhone
Il-Wied ta 'Rhone jinsab fix-Xlokk ta' Franza, u jipprovdi kundizzjonijiet differenti ta 'tkabbir biex jipproduċi wħud mill-aħjar inbejjed ta' negozjar Franċiż.
Grenache, Syrah, u Viognier huma l-varjetajiet ta 'għeneb primarju mkabbra f'dan ir-reġjun.
L-għeneb Grenache rilassat jispiċċaw fin-nofsinhar ta 'Rhone fin-nofsinhar, u jipproduċu inbejjed ħomor li huma jittratta tajjeb, b'togħma tajba u b'ħafna għażliet ta' tqabbil tal-ikel. It-tramuntana tar-Rhone tispeċjalizza f'għeneb tas-Syrah, li timmanifesta ruħha fiż-żewġ inbejjed ħomor l-aktar popolari l-Hermitage u l-Cote Rotie.
Alsace
B'differenza mill-bqija ta 'Franza, Alsace tidentifika l-inbejjed tagħha permezz ta' varjetà ta 'għeneb minflok sempliċement issib ismijiet ta' oriġini. Inbejjed bojod jinkludu l-maġġoranza l-kbira ta 'nbejjed Alsace Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris u Riesling huma l-aktar notevoli tal-varjetajiet ta 'Alsace.
Il-Gewurztraminer ta 'Alsace għandu togħmiet notevoli, b'differenza minn kwalunkwe inbid New World, aċidità baxxa, kontenut għoli ta' alkoħol kollu mgeżwer f'taħlita ta 'ħwawar aromatiċi.
Il-Alsace Pinot Blanc huwa bi prezz raġonevoli u huwa nbid abjad b'konsistenza ħafifa. Il-Pinot Gris għandu korp aktar sħiħ u juri profil ta 'togħma rikka. Il-Riesling tradizzjonali ta 'Alsace hija inbid niexef u abjad bi sfumaturi minerali karatteristiċi.
Il-Wied ta 'Loire
Magħrufa għall-inbejjed bojod tagħha l-aktar Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (pronunzjata "Poo-wee Fu-may") u Muscadet, il-Loire Valley tinsab fuq in-naħa tal-majjistral ta 'Franza li tibda biss mill-Atlantiku u tmexxi t-tul tal-Loire Xmara. L-inbejjed mill-Loire Valley jidħlu f'firxa wiesgħa ta 'stili, minn niexef sa ħelu u minn inbejjed predominantement minn bojod għal frizzanti mill-Loire ħafna drabi, iżda mhux dejjem, huma mfassla b'għoli eħfef dovut parzjalment għall-klima li tghajjef ir-reğjun.
Stili li wieħed iżomm f'moħħu jinkludi Pouilly-Fume (l-inbid reġjonali l-iktar konċentrat li jġib abjad mimli bl-abjad magħmul minn għeneb Sauvignon Blanc ), Sancerre (tipikament ta 'daqs medju u magħmul ukoll minn Sauvignon Blanc), Muscadet (imsemmi għar-reġjun, jagħti inbid abjad b'għażla ħafifa magħmul mill-għeneb tal-Melon de Bourgogne), u Vouvray (mill-għeneb Chenin Blanc ).
Provence
Ir-reġjun tal-inbid Franċiż sabiħ ta 'Provence huwa magħruf fil-biċċa l-kbira għall-inbejjed rosé tiegħu. Ftit produtturi biex jippruvaw jinkludu: Château Pradeaux u Château de Roquefort.
Ir-reġjuni varjati li qed jikbru, storja sinjura ta 'l-inbid u wirt tal-vinji passjonat kollha jippermettu li l-inbejjed Franċiżi jkomplu jistabbilixxu standard tad-deheb mingħajr kompromessi fid-dinja ta' l-inbid.