Din ir-riċetta ta 'insalata mhux tas-soltu u staġonalment tajba għall-btala tinkludi dressing magħmul bil-ħall fig balsamic. Il- ħall b'togħma ħafifa qed tgawdi minn mument - l-aktar balsamiku - u jagħmel insalati sempliċi uniċi u interessanti. Din ir-riċetta taqa 'bil-kortesija tal-websajt JD Gourmet.
Il-ħall aromatizzat huwa ħall sempliċi infuż ma 'ħwawar, frott jew ħwawar biex jagħtih togħma karatteristika u mhux mixtieqa li tbiddel il-vibe kollu ta' l-insalata li tilbes magħha. L-ilbies magħmul bil-ħall bit-togħma jiġi b'benefiċċji tas-saħħa bħala bonus - huma baxxi f'kaloriji u sodium u mingħajr preservattiv.
Balsamiku huwa ta 'kulur kannella skur, u l-oġġett ġenwin isir fl-Italja minn meraq ta' l-għeneb mhux iffermentat. Minħabba li ġejja mill-għeneb, huwa ppressat u mbagħad anzjani bħall-inbid. Il-prezz tiegħu jvarja skond l-età - l-anzjani huwa l-aktar għali li hu. Inbid aħmar u ħall ta 'l-inbid abjad, l-aħmar aktar qawwi u l-abjad li jkollu togħma iktar ħarifa, huma essenzjali fil-preparazzjonijiet tal-vinaigrette. Il-ħall ta 'Tarragon huwa magħmul mill-malt u l-ħall abjad distillat u infuża bit-tarragon, li jagħti sapun bittersweet. Il-ħall tas-sidru tat-tuffieħ ilu għaddej minn kċina u huwa magħmul minn tuffieħ iffermentat.
Figs għal Cranberries
Jekk mixtieq, ibdel it-tin imqadded għall-cranberries biex itejjeb it-dressing. It-tin frisk mill-California huwa staġonali minn Ġunju sa Settembru. It-tin imqadded huwa disponibbli s-sena kollha iżda ħafna drabi jintuża matul il-vaganzi tax-xitwa. It-tin imqadded huwa Deliciously ħelu, artab u li jwaħħal, iżda dak kollu li jiġi bi prezz: Huma fihom 317 kaloriji fi tazza u 95 grammi ta 'karboidrati. (No wonder huma meqjusa bħala kura ta' btala.) L-aħbar it-tajba: 15 ta ' dawk il-grammi jgħoddu bħala fibra. Huma wkoll ċatti ta 'kalċju, manjeżju u potassju.
Użi għall-Ħall Balsamiku
- Fil-sopop u z-zlazi bbażati fuq it-tadam
- Bil-laħam imsajra biex iżżid nota rikka u sabiħa
- Bħala immarinat
- Bħala parti minn arbuxxell għal cocktail - ġulepp tal-frott magħmul minn frott frisk, ħall u zokkor u mħallat max-xarba alkoħolika tiegħek ta 'l-għażla.
Dak li għandek bżonn
- 3 tablespoons
- Missjoni Il- Ħall Balsamiku Fig
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1/2 kuċċarina Dijon mustard
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- 1/4 tazza
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- Pakkett ta '10-uqija ta' ħxejjex imħallta insalata
- 2 kikkri imnixxfin cranberries ħelwin
- 4 uqija ġobon tal-feta (imxerred)
- 1/2 kikkra ġewż (mixwi u mqatta 'ftit)
Kif tagħmel dan
- Ħallat il-ħall, il-bżar, il-mustarda, il-melħ u ż-żejt taż-żebbuġa fi skutella żgħira bil-whisk.
- Fi skutella ta 'insalata kbira, ħawwad il-ħodor, il-cranberries, il-ġobon feta u l-ġewż flimkien.
- Drizzle l-dressing fuq l-insalata u jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 352 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodju | 343 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 9 g |