Dak li għandek bżonn
- 6 saqajn tad-dundjan
- 1/4 tazza / 60 ml ta 'mustarda ħelwa sħuna
- 2 tablespoons / 30 ml Zalza Worcestershire
- 2 kuċċarini / 10 mL żejt veġetali
- 2 kuċċarini / 10 ml ta 'melħ kosher
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tal-basal
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
Għaqqad mustarda, zalza Worcestershire, żejt veġetali, melħ, trab tal-basal, u bżar iswed. Għorok fuq il-wiċċ tas-saqajn tad-dundjan, tipprova ġġibu taħt il-ġilda kemm jista 'jkun. Qiegħed ir-riġlejn f'borża tal-plastik issiġillat u rrifferixxi għal sagħtejn sa lejl. Preheat grill. Poġġi s-saqajn tad-dundjan fuq grill medju sħun bit-truf 'il bogħod mill-parti l-iktar sħuna tal-grill. Saħħan għal madwar 45 minuta fuq sħana medja jew sakemm isir.
It-Turkija ssir meta t-temperatura interna tilħaq bejn 165-175 grad F / 75-80 grad C., u l-meraq isir ċar. Kun żgur li jibdluhom xi kultant waqt il-proċess tat-tisjir biex jevitaw il-ħruq. Ladarba imsajjar, neħħi mis-sħana u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 3618 |
| Xaħam totali | 143 g |
| Xaħam saturat | 37 g |
| Xaħam mhux saturat | 47 g |
| Kolesterol | 1,809 mg |
| Sodju | 3,969 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 544 g |