Ikollok bżonn taġġusta t-termometru tiegħek
Jekk tgħix f'altitudni għolja, iċ-ċansijiet intom familjari ma 'xi bidliet li għandek bżonn tagħmel meta togħrok il-ħobż u l-kejk. Id-differenza fil-pressjoni ta 'l-arja f'altitudni ogħla tfisser li l-ħinijiet tal-ħami, it-temperaturi, u xi drabi anki l-proporzjonijiet ta' l-ingredjenti jridu jiġu tweaked sabiex jinkiseb l-aħjar riżultat. Imma kont taf li jista 'jkollok bżonn ukoll li tagħmel aġġustamenti fil-ħelu tiegħek biex tikkumpensa għal altitudni għolja?
Jekk inti f'altitudni għolja u ma tagħmilx xi bidliet fir-riċetti u l-proċeduri tal-kandju tiegħek, x'aktarx se tispiċċa b'ħlewwiet imsajjar. Dan huwa minħabba li l-ilma jagħli f'temperaturi aktar baxxi f'altitudni ogħla, għalhekk m'għandekx bżonn issajjar il-kandju tiegħek sakemm, jew għal temperatura għolja, kif tista 'fuq il-livell tal-baħar. Allura x'aġġustamenti huma meħtieġa għal teħid ta 'kandju ta' altitudni għolja? Aħbar tajba! Hemm żewġ modi kif isir dan, u fil-fatt huwa ffissar verament faċli li jinvolvi biss it-termometru tal-kandju.
It-Test ta 'l-Ilma għall-Għalliq
Skont l-altitudni attwali tiegħek, l-aġġustamenti li għandek bżonn tagħmel se jkunu differenti, u għalhekk il-mod l-aktar faċli u aktar affidabbli biex insemmu liema konverżjonijiet tat-temperatura għandek tagħmel huwa li jwettaq it-test tal-ilma jagħli b'termometru tal-kandju . Inti sempliċiment issajjar it-termometru f'ilma jagħli u nota x'inhi t-temperatura ħames minuti wara li l-ilma jiġi mgħolli (li huwa 212 F / 100 C fuq il-livell tal-baħar).
Dan huwa l-aħjar mod peress li mhux biss ser ikun responsabbli għall-altitudni tiegħek, iżda wkoll se jqis kwalunkwe irregolaritajiet jew ineżattezzi mat-termometru tal-kandju speċifiku tiegħek.
Agħmel Xi Kalkoli
Madankollu, jekk m'għandekx ħin biex ittestja t-termometru tiegħek f'ilma jagħli, jew jekk trid biss idea ġenerali dwar kif taġġusta r-riċetti tat-temperatura tal-kandju, hawnhekk hija regola utli: Naqqas żewġ gradi Fahrenheit minn temperatura ddikjarata għal kull 1,000 pied inti fuq il-livell tal-baħar.
Per eżempju, jekk tgħix f'2,000 pied 'il fuq mil-livell tal-baħar, il-konverżjoni approssimattiva tiegħek tkun erba' gradi anqas mit-temperatura tal-kandju ddikjarata. Mela jekk kont qed tagħmel riċetta li talbet li l-kandju jinġieb għal 240 F, inti biss kessaħ għal 236 F.
Eżempju ieħor: jekk tgħix f'6,500 pied 'il fuq mil-livell tal-baħar, il-fattur ta' konverżjoni tiegħek ikun 13 gradi inqas (2 x 6 [saqajn mitt] + 1 grad għal dak l-extra 500 pied). Jekk ir-riċetta tiegħek talbet għal 280 F, inti biss issajjar il-kandju tiegħek għal 267 F. Kif tistgħu taraw, iktar ma tkun għolja l-altitudni, iktar ikun importanti li tagħmel din il-konverżjoni. Anke ftit gradi jistgħu jagħmlu differenza kbira fir-riżultat ta 'suċċess tal-ħelu.
Ftakar, din hija biss approssimazzjoni, u għal formula ta 'konverżjoni aktar preċiża, għandek tagħmel it-test tal-ilma jagħli fuq bażi regolari.