Dawn il-steaks tas-salamun huma miksija b'nuqqas ta 'vermut jew inbid abjad u firxa tajba ta' ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Iservu dan l-entrée Delicious b'saħwid insalata u ross , jew kwalunkwe platti favoriti tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi ilma
- 1/2 kikkra inbid abjad xott jew vermut xott
- 1 basla, imqatta 'f'biċċiet
- 1 lumi, imqatta 'f'biċċiet
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 1/2 kuċċarina bil-bżar
- 2 sprigs dill jew 1/2 kuċċarina dillweed xott
- 2 tewm tat-tewm
- 4 steaks tas-salamun, madwar 2 liri
Kif tagħmel dan
- Għaqqad 2 kikkri ilma, inbid, basla, lumi, melħ, peppercorns, ananas u tursin f'saffi kbir. Saħħan sakemm togħlija. Naqqas is-sħana, kopertura u ttektek għal 10 minuti.
- Żid steaks tas-salamun, ikopru u ħallat bil-mod ħafif għal 5 minuti (ftit itwal għal steaks eħxen minn 1/2-il pulzier), jew sakemm il-qxur tal-ħut faċilment b'qafas.
- Iġbed il-steaks mill-likwidu tat-tisjir bi spatula slotted u qiegħed fuq platter li jservi. Iservu bix-zalza tal-ħjara, zalza hollandaise, jew xi zlazi favoriti tiegħek.
Jservi 4
Aktar Riċetti Favoriti tas-Salamun
Hemm varjetà ta 'modi delikati biex igawdu s-salamun. Agħti waħda minn dawn ir-riċetti tipprova l-ħin li jmiss int fil-burdata għas-salamun:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 489 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodju | 1,017 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 55 g |