Jekk tħobb it-tiġieġ iżda hija lesta għal bidla mill-platti kollha ta 'l-istess ole-same-ole, ipprova din il-lejla faċli biex tħawwad tonight-int tista' ukoll ikollok l-ingredjenti kollha fil-friża, fridge u armarji tiegħek. Dan id-dixx Ażjatiku-Messikani huwa sempliċi biex isir, delikat, u se jagħmel fdal kbir għall-ikla ta 'għada.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref ta 'xaħam tal-majjal ta' kwalità tajba , żejt tal-ġulġlien , jew żejt veġetali
- 4 sider tat-tiġieġ, mqatta 'fi strixxi madwar 1/2 pulzier wiesa' *
- 1 basla ħamra, mqatta 'ftit
- 4 qronfol tat-tewm, mqatta 'b'mod fin
- 3 cups kiesaħ
- Ross Messikani (li jibqa 'minn jum qabel huwa perfett)
- 1 tista '(madwar 15 uqija / 425 gramma) pinto beans, imsaffi u mlaħlaħ
- 2 tablespoons trab CHILI
- 1 kemmun kuċċarina
- Zalza tas-sojja jew melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
* Tip għall-qtugħ ta 'strixxi tat-tiġieġ: Is-sider tat-tiġieġ huwa ħafna aktar faċli biex jitqatta' b'sikkina jekk ikunu semi-iffriżati, hekk imsaħhom fil-friża għal siegħa qabel ma tużahom u inti ser ikollok taħdem ftit inqas iebes. Jekk m'hemmx ħin biex tiffriża t-tiġieġ tiegħek, aqta 'ġo strixxi bi imqass tal-kċina minflok sikkina.
Saħħan il-lardu jew iż-żejt f'wok jew skillet kbir fuq sħana medja. Żid l-istrixxi tat-tiġieġ u ħawwad il-frieħ għal 10 minuti.
Żid il-basla u t-tewm u sajjar flimkien għal 3 jew 4 minuti oħra jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar.
Naqqas is-sħana għal baxx. Żid ir-ross, fażola, trab taċ-chili, u kemmun. Kompli ħawwad għal 3 jew 4 minuti, sakemm saħħan. Żid soy sauce jew melħ għat-togħma.
Iservu immedjatament. Kull fdal jibqa 'tajjeb fil-friġġ; erġa saħħan jew microwave għal delizzju "ripetut" ta 'togħmiet.
Varjazzjonijiet Delectable fuq il-Lbiċ Chicken Stir-Fry
Tibżgħux li tilgħab ma 'l-ingredjenti biex tagħmel din ir-riċetta aktar Messikana jew aktar Asja. Hawn taħt hawn ftit suġġerimenti biex tinkiseb int taħseb:
Żid xi ħxejjex Messikani għat-taħlita. Ipprova xi squash tas-sajf imqatta '(zucchini jew simili) jew xi chayote imqatta' rqiq; żid fl-istess ħin bħall-basla u t-tewm. Tinsiex xi jalapeño żerriegħa jew imqattgħin jew bżar serrano wkoll, jekk tixtieq is-sħana.
Inkludi veġetali stil ta 'l-Asja jew tnejn , jekk tippreferi: il-piżelli friski, tal-borra ta' l-offerta jew tal-fażola tal-fażola jaħdem sew, jew kif dwar xi rimjiet tal-bambù fil-laned (imsaffi)?
Kummerċ ftit jew ir-ross kollu għall-bajd imsajjar . (Jekk tuża ominy fil-laned, ixxottah sewwa l-ewwel.)
Inkludi xi jicama frisk imqatta 'jew imqatta' rqiq fil-ħawwad tiegħek biex iżżid il-fibra, il-gost, u l-element cruġent għat-taħlita. (Ristoranti ta 'stil Ċiniż fil-Messiku ta' spiss jużaw il-jicama fid-dixxijiet tagħhom peress li l-qastan tal-ilma huwa eżotiku u diffiċli li wieħed jasal hemm).
Waqt is-servizz, imbexxex xi żerriegħa tal-ġulġlien mixwi jew taħlita ta 'basla prima mqatta' b'mod fin u ċilantru mqatta ' fuq il-parti ta' fuq ta 'kull porzjon.
Editjat minn Robin Grose
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1314 |
| Xaħam totali | 50 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Sodju | 407 mg |
| Karboidrati | 103 g |
| Dieta Fiber | 18 g |
| Proteina | 110 g |