Scampi huwa l-kelma Taljana għall-gambli (li hija kelma oħra għall-gambli), hekk tradotta bl-Ingliż "Gambli Scampi" tfisser "Gambli Gambli." Imma x'ikun l-isem ta 'dan il-mezz dixx magħruf u tajjeb imħabba, huwa definit bħala preparazzjoni Delicious ta' gambli imsajjar bil-butir, tewm, u tursin, ħafna drabi moqdija fuq għaġin.
Filwaqt li l-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-gambli scampi huma magħmula b'tagħbijiet ta 'butir, din il-kamra tal-gambli faċli tuża biss daqsxejn ta' butir bħala bażi, li tissupplimenta biż-żejt taż-żebbuġa biex tagħtiha aktar kuraġġuża. Minbarra ż-żejt taż-żebbuġa aromatiku u t- tewm, dan il-gambli scampi huwa estremament b'togħma sabiena filwaqt li jibqa 'tajjeb.
Tista 'tixtri gambli mhux ipproċessati (normalment misjub) jew mis-suq tal-ħut lokali tiegħek jew iffriżat f'boroż mill-supermarket tiegħek. Jekk qed tuża gambli ffriżati, poġġihom f'taħlita ta 'l-ilma u imqatta' taħt ilma kiesaħ sakemm jinħall. Qaxxar u nixxef b'xugaman tal-karti qabel it-tisjir.
Għalkemm sempliċi biex tipprepara, dan id-dixx huwa impressjonanti, u jista 'faċilment jiġi rduppjat għal folla - perfetta għal parti ta' pranzu. Peress li l-ħin tat-tisjir huwa kemm idum għall-għaġin biex issajjar, huwa wkoll perfett għal ikla ta 'kull lejl. U ħadd ma jkun jaf li huwa b'saħħtu!
Dak li għandek bżonn
- 1/2 lb għaġin tax-xagħar ta 'l-anġlu
- 1 tsp butir mingħajr melħ
- 4 Tsp
- żejt taż-żebbuġa
- 4 imsiemer tat-tewm, imqatta 'fin
- 1 lb. Gambli mhux maħdum kbir, imqaxxar u deveined
- 1/4 tazza tursin frisk imqatta '
- 1 Tbsp meraq tal-lumi mbuttat
- Taħlita ta 'melħ
- 2 Tbsp ġobon Parmesan maħkuk frisk
Kif tagħmel dan
- Aħżen l-għaġin skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
- Filwaqt li l-koks tal-għaġina, fi skillet, saħħan il-butir u ż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid it-tewm u sajjar 3 minuti, u tara li t-tewm ma jkunx kannella. Żid il-gambli, it-tursin, il-meraq tal-lumi, u l-melħ, u issajjar sakemm il-gambli huma roża u mxejjin, 2 sa 3 minuti fuq in-naħa.
- Ixxotta l-għaġin u toss flimkien ma 'taħlita tal-gambli u l-Parmesan, u sservi.
Jservi 4
Per Serving Kaloriji 340
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 447 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Sodju | 696 mg |
| Karboidrati | 56 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 37 g |