Dawn il-fażola moħmija jiksbu l-togħma tagħhom minn Brisket Burnt Ends. Dawn huma t- truf imnixxfin ta 'sidra affumikata . It-Temmiet maħruqa huma ftit iebsa waħedhom, iżda ż-żieda perfetta għall-fażola.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra / 450 g fażola tas-silġ
- 6 tazzi / 1.4 L ilma
- 1 tazza / 240 mL
- zalza barbecue
- 1 tazza / 240 mL tuffieħ tas-sidru
- Tmiem ta '1 tazza / 240 mL maħruq
- 2 bżar tal-qampiena, mqatta '
- 1 basla mqatta '
- 4 strixxi bacon
- 1/3 tazza / 80 mL melassa skura
- 1/4 tazza / 60 mL mustarda
- 2 tablespoons / 30 mL ħall ta 'sidru
Kif tagħmel dan
Xarrab il-fażola għal 4 sigħat fl-ilma, imbagħad ixxotta. Għaqqad il-fażola u 6 tazzi ilma f'pot kbir. Ġib għal bojl imbagħad naqqas għal ħalliha ttektek. Saħħan għal 2 sa 3 sigħat fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad xi kultant. Wara li l-fażola titħallat żid il-melħ u kompli t-tisjir sakemm il-fażola tkun ratba biżżejjed biex tixbaħ bejn is-swaba 'tiegħek.
Preheat il-forn għal 350 grad F / 175 grad C. Fil-patata neħħi l-bejken. Neħħi l-bejken u żid il-basla mqatta 'u l-bżar.
Saute sa artab. Biċċiet li jinħallu. Poġġi l-basla u l-bżar bil-bacon f'forn Olandiż jew fil-baking dish (għalkemm Forn Olandiż jaħdem l-aħjar). Żid l-ingredjenti kollha li fadal u tkopri. Imsaħ għal siegħa mbagħad neħħi l-għatu, ħawwad u kompli l-ħami għal madwar 15-il minuta.