Din is-soppa bil-mod tat-tiġieġ tat-tiġieġ toffri ħafna togħma tat-tiġieġ Tex-Mex. Zalza Enchilada, tadam, bżar, u diversi ħxejjex oħra togħma din is-soppa tat-tiġieġ fabulous. Il-koxox u l-fażola tat-tiġieġ jipprovdu l-proteina fil-soppa flimkien ma 'ġobon imqatta' mgħaffeġ.
Għal xi sħana żejda, uża ġobon tal-bżar tal-ġobon fis-soppa, u aqbadha ma 'ġobon imqatta' żejjed. Jekk tħobb tħawwad inqas, ħalli barra l-bżar tal-jalapeno u uża ġobon ħafif.
Jaqla 'din is-soppa Delicious biċ-ċipep jew strixxi tat-tortilla. Uża strixxi tat-tortilla maħżuna mixtrija jew ara t-truf u l-varjazzjonijiet biex titgħallem kif tagħmel strixxi tat-tortilla moqlija homemade. Il-bżar aħdar jew il-qanpiena ħamra huma alternattiva iktar ħarxa għall-bżar jalapeno, u l-faqqiegħ imqatta 'bix-xalpa huwa possibbiltà oħra. Jekk ma jkollokx krema tas-soppa tat-tiġieġ fuq naħa, tħossok liberu li tuża krema tal-karfus jew krema tas-soppa tal-faqqiegħ.
Dan huwa dixx eċċellenti biex jagħmel għal parti jew tailgating , u huwa faċilment imkabbra għal folla. Aqbad dan tul il-logħba u sserviha sħuna mill-cooker bil-mod.
Dak li għandek bżonn
- 6 koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam
- 1 basal kbir (imqattgħin)
- 1 (15-uqija) tista 'fażola sewda (jew pinto bean imsaffi)
- 1 (14.5-uqija) jista 'tadam imqatta (meraq jew zesty chili stil tadam)
- 1 (10-uqija) jista 'zalza enchilada ħamra (ħafifa jew medja)
- 1 (10 3/4-uqija) jista 'krema tas-soppa tat-tiġieġ
- 1 (8-uqija) tista 'qamħ (imnixxef jew qalb tal-qamħ iffriżat ta' 1 tazza)
- 1 (4-uqija) jistgħu bżar ħafif taċ-chilli aħdar (imqattgħin)
- Fakoltattiv: 1 jew 2 tablespoons bżar jalapeno ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/2 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- Melħ kosher Dash u bżar iswed frisk (to taste)
- Tazza 1 ħalib (jew nofs u nofs)
- 1 1/2 kikkra ġobon mqatta 'cheddar (jack cheddar, maqsum)
- Garnish: laqx tat-tortilla
- Fakoltattiv: krema qarsa, guacamole, basal aħdar mqatta
Kif tagħmel dan
- Ittrimmja l-koxox tat-tiġieġ, ir-rimi ta 'xaħam żejjed. Neħħi t-tiġieġ f'biċċiet żgħar u żid mal-cooker bil-mod. Żid il-basal imqatta, fażola, tadam, zalza enchilada, krema tas-soppa tat-tiġieġ, qamħ, bżar taċ-ċili, bżar jalapeno, jekk tuża, kemmun, trab tat-tewm, u oregano.
- Għatti l-cooker bil-mod u ħalli l-soppa baxxa għal 6 sa 7 sigħat jew għolja għal 3 sa 4 sigħat.
- Żid il-ħalib jew nofs u nofs flimkien ma 'madwar nofs il-ġobon imqatta'. Għid u żid il-melħ kosher u l-bżar iswed frisk, biex togħma. Saħħan permezz.
- Qatgħat ta 'fuq bil-ġobon imqatta' li jkun fadal u ċipep jew strixxi tat-tortilla, jekk mixtieq.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Strippi Homemade Fried Tortita: Delicious 2 sa 3 tortillas qamħ nofs u mbagħad porzjon fi strixxi 1/2-pulzier. Fry f'żejt sħun (madwar 350 F) sakemm id-deheb. Aħsel sew fuq xugamani tal-karti.
- Jekk tippreferi homemade, tista 'tissostitwixxi l-krema tas-soppa tat-tiġieġ b'2 kikkri ta ' zalza veloute ħoxna imħawwar magħmul bi stokk tat-tiġieġ. Jekk iż-żerriegħa tinkludi l-ħalib, żidha qrib it-tmiem tat-tisjir flimkien mal-ħalib. Saħħan u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1470 |
| Xaħam totali | 75 g |
| Xaħam saturat | 27 g |
| Xaħam mhux saturat | 27 g |
| Kolesterol | 374 mg |
| Sodju | 839 mg |
| Karboidrati | 67 g |
| Dieta Fiber | 12 g |
| Proteina | 127 g |