Kejk tal-karamella tan-Nofsinhar bil-ġlata tal-karamella

Jekk tħobb il-karamella , dan huwa kejk kbir tal-karamella bil-karamella ġelat biex issir għal okkażjoni speċjali jew avveniment ta 'weekend.

Dan huwa kejk Nofsinhar klassiku. Jekk ma tħobbx tagħmel il-ġlata imsajjar, uża din il-ġelatina tal-ġobon krema tal-krema tal-karamella .

Dak li għandek bżonn

• 3 1/2 tazzi
• dqiq għal skopijiet kollha (mgħarbula jew imħawwta qabel il-kejl)
• 2 kuċċarini trab tal-ħami
• 1 tazza (2 bsaten) butir (imrattab)
• 2 kikkri zokkor mrammla
• 6 bajd
• 1 tazza tal-ħalib
• 1 kuċċarina
• Estratt tal-vanilla
• Għall Frosting:
• 3 tazzi ippakkjati zokkor ismar ċar
• 2 tablespoons ġulepp tal-qamħ
• 3 imgħaref tal-butir
• 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• Taħlita ta 'melħ
• Krema 3/4 tazza

Kif tagħmel dan

1. Butir b'togħma ta 'kejl b'saff ta' 9 pulzieri; linja tal-qigħan imqaxxra karta mbagħad il-butir tal-karta.
2. Kejjel id-dqiq u ffiltrah bit-trab tal-ħami f'xi skutella.
3. Fi skutella kbira tat-taħlit, krema l-butir sad-dawl, imbagħad gradwalment żid iz-zokkor, swat sakemm kremi.
4. Żid il-bajd, wieħed kull darba, u ħawwad sewwa wara kull żieda.
5. Ħawwad it-taħlita tad-dqiq, ftit fi żmien, alternattivament mal-ħalib, billi tibda u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq. Ħawwad sewwa wara kull żieda, imma ma tħabbatx. Ħawwad fl-estratt tal-vanilla.

1. Dawwar il-batter f'ħobż tal-kejkijiet ippreparat.
2. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '325 F sakemm il-kejkijiet jirbħu lura meta jintmew ħafif ħdejn iċ-ċentru b'subgħajk, madwar 35 minuta.
3. Saffi kessaħ 10 minuti fit-twaġen, imbagħad irriżultaw fuq xkafef tal-kejkijiet biex jiksaħ kompletament.

Frosting:

1. Fi saucepan kbir, għaqqad l-ingredjenti tal-ġelu u ħawwad sewwa biex tħallat. Wassal għall-togħlija; ikopru u sajjar 3 minuti.
2. Ikxef u sajjar sa 238 F fuq termometru tal-kandju jew sa forma ta 'ballun artab meta titwaqqa' f'ilma kiesaħ. Kessaħ għal 3 minuti. Taħbit sakemm jinħall u oħxon. Għandu jibda jitlef il-glossiness tiegħu.
3. Imxerred fuq is-saffi u fuq in-naħat tal-kejk.
4. Kif inti ġlata l-kejk, il-ġelu jista 'jsir iebes wisq. Żid ftit ilma sħun kull meta jkun meħtieġ biex tkun tista 'tinfirex. Imsaħ sikkina jew spatula f'ilma jaħraq biex itaffi l-ġelu jekk meħtieġ.
5. Jagħmel biżżejjed għal 2 sa 3 saffi.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Kejk tal-karamella ta 'Marie

3-Saff Kentucky Jam Cake

Frisk tat-Tieqa tat-tuffieħ bil-ġlata tal-karamella

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	498
Xaħam totali	22 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	132 mg
Sodju	225 mg
Karboidrati	74 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	5 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)