Kellek xi sess fuq il-bajja dan l-aħħar? Dan il -cocktail vodka popolari huwa wieħed minn dawk ix-xarbiet ta 'frott li kulħadd se jgawdi u kulħadd jista' jagħmel. Huwa highball tropikali kbir għal iljieli sħan tas-sajf jew wara nofsinhar fil-bajja .
Is-sess fuq ir-riċetta bajja huwa oerhört faċli: sempliċement agħżel vodka favorita tiegħek u żid it-taħlita ħelwa ta 'frott. Inti tista 'tixtieq iżżid it-twist tiegħek billi taqleb għal vodka bit-togħma wkoll. Ibda bl-frawli jew bil-ġewż tal-ġewż kif inhuma ż-żidiet divertenti, iżda ma tieqafx hemm. Il-ħawħ, il-passolina sewda, l-oranġjo u t-togħma tal-cranberry se jospita kważi kull vodka li trid tferragħ.
Jekk int kemm qed tibda bħala bartender, issib li s-sess fuq il-bajja huwa xarba tajba biex iżżid mal-bank tal-memorja tiegħek . Hija waħda minn dawk li tista 'ddawwar għall-ħin li jmiss xi ħadd jgħid, "Inħoss bħal xi ħaġa differenti, xi ħaġa ta' frott."
Għandu jiġi nnotat li hemm ħafna sess fuq ir-riċetti bajja hemmhekk. Hekk kif ix-xarba kienet mifruxa madwar l-Istati Uniti fis-snin 80, il-bartenders ħarġu bil-verżjonijiet tagħhom stess u żammew l-isem provokattiv. Dan jiġri biss bħala waħda mill-verżjonijiet l-aktar popolari li għaddew madwar (u anki dan wieħed għandu numru ta 'varjabbli).
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 uqija vodka
- 3/4 uqija schnapps tal-ħawħ
- 1/2 uqija creme de cassis (jew Chambord )
- 2 uqija meraq tal-larinġ (jew meraq tal-ananas )
- 2 uqija meraq tal-cranberry
- Garnish: porzjon oranġjo
- Garnish: ċirasa maraschino
Kif tagħmel dan
- Ferra l-ingredjenti kollha f'xejkatur tal- cocktail bi kubi tas-silġ .
- Ħawwad sew .
- Strain ġo ħġieġ highball .
- Garnish bil-porzjon oranġjo u ċirasa maraschino .
Agħżel Vodka tiegħek
L-għażla tal-vodka mhijiex importanti f'din ix-xarba. Ħossok liberu li tuża l-vodka "tajjeb" favorit tiegħek u ssalva xi flus kontanti. Hemm xi vodkas tajba u rħas disponibbli li huma perfetti għal cocktails b'togħma qawwija bħal dan.
Il-Crème de Cassis
L-ingredjent wieħed li jista 'ma jkollokx fuq l-idejn huwa l-crème de cassis, għalkemm issa għandek skuża tajba biex ittella' flixkun.
Dan huwa likur sewda tal-passolina li jagħti wkoll dehra fil-cocktails Kir u Chimayo .
Mhuwiex essenzjali fil-bar , imma huwa sabiħ li jkollok madwar. Tinkwetax, huwa likur rħis. Agħti ftit ħdejn is-schnapps u għandu jkun hemm.
Għalkemm ir-riċetta aktar tradizzjonali għal sess fil-bajja tuża l-crème de cassis, l-użu frekwenti tiegħu fil-bar ikkawża ħafna li jduru lil Chambord bħala sostitut. Id-differenza bejn il-passolina sewda u l-likuri tal-lampun iswed mhijiex sinifikanti, hekk jekk tixtri Chambord, aqbad u tużah. Grenadine jista 'jintuża wkoll .
Għamla Hija Punch
Jekk tixtieq, ittrasforma din il-cocktail ġo pitcher jew punch drink . Huwa l-istil perfett tax-xorb biex isir dan. Kull ma trid tagħmel hu li żżomm l-ingredjenti fi proporzjon u żżid kull wieħed għall-ammont li għandek bżonn għall-parti. Il-mistednin tagħkom iħobbuh.
Kemm hu qawwi s-sess fuq il-bajja?
Ejja nassumu li nużaw vodka bi prova 80 b'Peachtree Schnapps (48 prova) u ferragħ skond ir-riċetta. F'dan il-każ, is-sess tagħna fuq il-bajja jkollu kontenut ta 'alkoħol ta' madwar 11 fil-mija ABV (prova ta '22) . Hija xarba mħallta medja ħafna, biss żżomm għajnejk fuq in-numru ta 'xorb li għandek minħabba li jistgħu jgħaddu minn fuqek.
L-Istorja tal-Cocktail
L-isem waħdu jagħti lil dan il-cocktail l-appell ovvju tagħha. Il-moniker "sess fuq il-bajja" huwa pjaċevoli, suġġestiv, u kbir għall-bejgħ tax-xorb. Fejn għamlet ix-xarba u l-isem tagħha? Din hija mistoqsija tajba.
Huwa mingħajr dubju li l-oriġini vera ta ' bosta cocktails favoriti tagħna huma ftit li xejn imċajpra.
Qed nitkellmu dwar l-alkoħol, wara kollox, għalhekk imur mat-territorju. Din ix-xarba mhix differenti u hemm ftit stejjer popolari li jiċċirkolaw.
Waħda mill-aktar kontijiet komuni tas-sess fil-ħolqien tal-bajja hija flashback sa l-1987 u ż-żieda ta 'schnapps tal-ħawħ . Jidher li National Distribution, distributur likur kbir, kellu konkors f'Fant Lauderdale, Florida, għall-bartender li biegħ l-aktar schnapps tal-ħawħ.
Ted Pizio mill-bar Confettis irbaħ il-premju ta '$ 1000. It-taħlita ta 'vodka ta' Pizio, schnapps tal-ħawħ, meraq tal-larinġ u grenadina kienet suċċess. Huwa tah l-isem minħabba li s-sess fuq il-bajja kien wieħed mir-raġunijiet ewlenin biex jonfqu l-waqfa tar-rebbiegħa f'Ft. Lauderdale.
Hija storja kbira, iżda skond xi kaptani li ħadmu fis-snin 80, din ma kinitx l-ewwel dehra tax-xarba. Xi wħud isostnu li ħalltu x-xarba mill-1981. Hemm ukoll stejjer minn dak kmieni li jirreferu għall-verżjoni ta 'Chambord taħt l-isem "Florida sunset".
X'inhu l-Kbar Dwar dan ix-Xorb?
Hemm ħafna affarijiet li jixtiequ dwar din ix-xarba, iżda għandu jkun l-isem li għamilha famuż. Is-snin 70 u 80 kienu mimlija b'xorb għoli, frott u bbażat fuq il-vodka u ħafna kellhom l- ismijiet funky, sexy u xi kultant wacky li jeħlu fl-imħuħ ta 'dawk li jixorbu.
Is-sess fuq il-bajja huwa eżempju perfett ta 'kif isem kbir jista' jagħmel xorb ieħor medjokri jispikka mill-folla. Ma jsibux ħażin - huwa xarba sabiħa, mhux biss spettakolari. Huwa l-isem li jagħmilha memorabbli u waħda li tgħidlek ħbieb.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 314 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodju | 36 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 16 g |