Dan l-ikla dejjem hija favorita, għal ħafna raġunijiet: huwa pjaċevoli, faċli, ikla waħda ta 'l-ikla, u ċertament konverżatur interruttur - ma tistax tevita ħafna chatter każwali waqt li tħabbat il-qamħ fuq ġakk jew tqaxxir il-gambli ma' idejn diġà messy! U ... fuq kollox ... huwa Delicious!
Xi nies iżidu ingredjenti oħra, bħal zalzett ta 'l-andouille , artichokes, jew saħansitra frott tal-baħar ieħor.
Id-dixx huwa simili għad-dixx tal-Baxx Pajjiż, Stewew ta 'Frogmore.
Ara ukoll
Baxxa Bażika Baxxa Pajjiż Kolla bil-Gambli, zalzett, Patata, u Corn
Dak li għandek bżonn
- 1 pot kbir li fih jagħli 4 quarts ta 'ilma
- 1 1/2 kikkra melħ kosher
- 2 lumi, imqatta 'f'biċċiet
- 1 basla kbira, imqatta 'f'biċċiet
- 3 tablespoons bżar Cayenne
- 12 patata ħamra medja (madwar 3 liri)
- 4 qamħ ta 'widnejn kbar, imkisser bin-nofs
- 2 liri extra-kbar jew jumbo gambli, jew madwar 21-25 għal kull libbra għadd
Kif tagħmel dan
- Żid 4 quarts ilma mal-borma, flimkien mal-melħ, il-lumi, il-basla, u l-cayenne u ħawwad qawwi. Għalli għal 5 minuti. Żid il-patata u ġġib il-biż-żennuna. Saħħan sakemm il-fork-tender, madwar 25 sa 30 minuta.
- Żid il-qamħirrun mal-borma, għal darb'oħra ġġib il-ħalliha ttektek u saħħan għal 5 minuti
- Żid il-gambli u ħallih jagħli. Saż-żmien meta l-ilma jilħaq togħlija, il-gambli għandu jsir - opak minflok trasluċenti. M'għandekx żżejjed il-gambli.
- Ixxotta l-ingredjenti kollha jew tneħħihom mill-borma u ttrasferixxi għal platter kbir li jservi, jew poġġihom fiċ-ċentru ta 'tabella mgħottija bil-lejl. Il-flieli tal-basal u tal-lumi jistgħu jitneħħew, imma jien nixtieq inżommhom għall-togħma u l-kulur.
- Jistgħu jiġu notifikati bix-zalza: cocktail, remoulade, jew butir imdewweb biss.
Id-daqs tas-soltu għal platti tal-gambli servuti fir-ristoranti huwa ta '16 sa 20 kull libbra; Gambli żgħar huma l-aħjar daqs għall-insalata tal- gambli , cocktails tal-gambli , stews, u gumbos. Uża gambli medji għal tagħli gambli u gambli moqlija fil-fond; gambli kbar għall-broiling, grilling jew barbecuing.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Gambli mlaqqam fin-Nofsinhar bi Dill Frisk
Classic Gambli Creole bir-Ross
Gambli Grilled Bil Zalza Tgħaddas Tewm Tewm Tewm
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 388 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodju | 29,118 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 42 g |