Kif tagħmel Pancakes

Pancakes għall-Okkazjonijiet Kollha

Ladarba titgħallem kif tagħmel pancakes mill-bidu nett, tista 'tgawdi l-familja tiegħek ma' pancakes homemade ta 'kull varjetà.

Il-verità tkun taf, il-pancakes huma fost l-ikel tal-gidien l-aktar mitlub mill-gidien, speċjalment meta jkollhom ħbieb jorqdu. U l-pancakes tiegħi qatt ma jonqsu milli jissodisfaw il-gidjien.

Segwi dawn il-pariri, u tkun taf kif tagħmel pancakes perfetta kull darba:

Dos biex Nagħmlu Pancakes Perfect

• Anke jekk huwa uġigħ, huwa importanti li jitħalltu l-ingredjenti niexfa u l-ingredjenti mxarrbin fi skutelli separati qabel ma jingħaqdu.

• Gradilja b'kontroll tat-temperatura hija l-aħjar għodda għat-tisjir tal-pancakes. Qed nagħmel użu fis-skillet elettriku tiegħi (qabbel il-prezzijiet), għax kif jgħid Alton Brown , mhuwiex uni-tasker (għodda waħda tal-kċina pony trick).

  Issettja t-temperatura għal 375 gradi F meta tissaħħan minn qabel, imbagħad ixgħelha għal 370 jew 360 ladarba tibda biex issajjar il-pancakes.

• Jekk m'għandekx skillet elettriku jew griddle, uża ħadid fondut tqil jew skillet mhux tal-friża fuq sħana medja.
• Ħalli l-mistrieħ tal-batter 5 sa 15-il minuta qabel it-tisjir.
• Għal pancakes verament ħfief u fluffy, separati l-bajd. Żid l-isfar tal-bajd fejn ir-riċetta titlob li l-bajd ikun miżjud. Għaqqad il-abjad tal-bajd separatament, u tintaqa 'fl-aħħar nett.
• Uża tazza tal-kejl ta '1/4 tazza biex tagħmel pancakes ta' daqs sbieħ li huma konsistenti.
• Flip fil-ħin it-tajjeb: Fittex għall-bżieżaq fuq il-quċċata u tleqq ħafif madwar it-truf.
  
  Huwa okay li peek biex tara jekk huma kannella fil-qiegħ. Jekk il-pancakes huma floppy wisq biex jitkemmex, mhumiex imsajrin biżżejjed. Jekk huma jġibu kannella qabel ma jkunu lesti biex jaqbdu, ixgħel is-sħana.

• Ipprova tagħmel waħda mill-pancake tat-test l-ewwel biex tara jekk il-gradilja jew it-tisqif huwiex it-temperatura t-tajba. Bl-istess mod, l-ewwel pancake jispiċċa jkun l-agħar waħda xorta waħda.

Don'ts biex Nagħmlu Pancakes Perfect

• Tħallix il-batter. Dan jikkawża li l-pancakes isiru iebsa.
• Tħallix li l-pjanċa jew il-qxur nikseb wisq sħan! Dan jikkawża li l-pancakes jinħarqu qabel ma jkunu imsajjar.

• M'għandekx iżżid il-butir jew tqassar sakemm wara li l-pjanċa jew il-qxur ikun ġie msaħħan minn qabel.
• M'għandekx tmur l-baħar bil-butir jew bit-tqassir. Wieħed tablespoon huwa biżżejjed għal 12-16 pancakes. Jew ħallieh għal kollox.
• M'għandekx agħfas il-pancakes waqt li qed tisma '.
• M'għandekx overflip. Jekk tħalli l-pancakes issajjar sakemm deheb fuq l-ewwel naħa, m'hemmx bżonn li jaqleb bosta drabi.

Hawnhekk hawn xi riċetta għal Pancakes Pumpkin !

Iservu pancakes bi Patata Mqaddsa Kriskata u Migas (bajd Messikan maħkuk!) Għal kolazzjon b'ħafna qalb!