Pejsts Bejjiegħa Classic

Din ir-riċetta tal-bżar mimlija hija mod klassiku u Delicious biex tuża ross li jibqa '. Naturalment, dawn il-bżar mimli huwa tant fit-togħma li int issib ruħek tisjir tar-ross biss biex tagħmel lott. Grazzi lil Michelle Fabio, mill-blog Bleeding Espresso, għall-qsim ta 'din ir-riċetta kbira magħna. Il-bżar mimli huwa riċetta versatili ħafna u jista 'jsir bl-użu tal-majjal, tal-ħaruf jew tad-dundjan minflok iċ-ċanga.

Dak li għandek bżonn

• 1 tazza ross imsajjar (1/3 tazza mhux imsajjar)
• 6 bżar tal-qampiena (aħmar jew aħdar)
• Laħam tad-deheb ta '1 libbra
• 1/4 tazza tursin frisk (imqattgħin)
• 1/4 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
• 1/4 tazza
• ħabaq frisk (imqattgħin)
• Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
• Il-bżar Dash (jew it-togħma)
• 2 tazzi
• zalza tat-tadam (jew zalza tal-għaġin)

Kif tagħmel dan

1. Aħżen ir-ross skond id-direzzjonijiet tal-pakkett u erġa saħħal il-forn għal 375 ° F.
2. Laħlaħ il-bżar, aqta 'l-uċuħ, u neħħi z-zokk u ż-żrieragħ. Jekk qed tuża bżar ikbar, tista 'tnaqqashom bin-nofs u tagħmel id-doppju tal-ammont ta' bżar mimli bl-użu taż-żewġ nofsijiet (kun żgur li tagħmel aktar mili). * Nota: Il-partijiet tal-bżar li ma ntużawx, iżda għadhom tajbin għall-ikel, jistgħu jiġu mqatta 'f'biċċiet jew imqattgħin u jintużaw għal riċetti oħra, jew jiżdiedu mal-mili.

1. Aqla 'borma kbira ta' ilma għal tagħli u waqqa 'bir-reqqa fil-bżar, ippreparata għal ftit minuti. Neħħi mill-ilma, bil-pat xott, u mwarrba biex tberred.
2. Ipprepara l-mili bit-taħlit flimkien tar-ross, laħam, tursin, ġobon u ħabaq fi skutella medja. Sprinkle kull qoxra tal-bżar bil-melħ u mbagħad tiekolhom bit-taħlita.
3. Poġġi ftit zalza tat-tadam fil-qiegħ fuq dixx tal-ħami hekk il-qiegħ huwa ħafif kopert. Irranġa l-bżar mimli fid-dixx. Ibda l-bżar bil-bqija taż-zalza u tkopri d-dixx bil-fojl. Arredal għal madwar 45 minuta sa siegħa, jew sakemm il-laħam ikun imsajjar u l-bżar huwa offert.
4. Ħalli joqgħod madwar 10 minuti qabel ma sservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	202
Xaħam totali	2 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	3 mg
Sodju	112 mg
Karboidrati	41 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)