01 ta '05
Tiġbor l-Ingredjenti
Leah Maroney Forsi smajt il- patata mqaxxra tal- pastard , u forsi int interessat li tagħtihom jipprova. Dawn huma alternattiva terrific għal patata maqbuda ordinarja bħala pastard, li huwa baxx ħafna f'kaloriji, jissostitwixxi ftit mill-patata f'dan id-dixx. L-użu tal-pastard u tal-patata parzjali jippermetti li d-dixx ikollu l-istess konsistenza, togħma u tessut bħala patata mqaxxra b'mod regolari iżda b'anqas kaloriji. Tazza waħda ta 'patata msajra fiha madwar 135 kaloriji, filwaqt li tazza tal-pastard imsajjar fiha biss 25 kalorija. Sakemm int tieħu ħsieb kemm ħalib jew butir iżżid, tista 'tiffranka xi kaloriji kbar!
Biex tagħmel dawn il-patata mgħaffġa tal-pastard faċli, int l-ewwel tiġbor flimkien l-ingredjenti. Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn:
- Piżelli russetti ta '2 liri, imqaxxra u kubi
- 2 cups florituri tal-pastard
- 1/2 kikkra tax-xorrox tal-butir baxx
- Melħ ta '1/4 tsp
- 1/8 tsp bżar iswed mitħun
Jservi 6
Per Serving Kaloriji 121, Xaħam .5 gm, Pro 4gm, Karbelli 27gm
02 ta '05
Cook il-Ħxejjex
Leah Maroney Sussegwentement, ser issajjar kemm il-pastard u l-patata. Huma jeħtieġu żminijiet tat-tisjir differenti, u għalhekk huwa xi ħaġa delikata biex issajjarhom fl-istess borma fl-istess ħin. Aħna nippreferu li nħejju separatament għall-aħjar tessut. Tista 'tieħu l-fwar tal-pastard meta mqabbla ma' tgħollija tagħha, li żżomm il-pastard milli jisħon.
Madankollu, jekk tippreferi tiffranka ruħek mill-ħasil ta 'pot żejjed, tista' tibda tisjir il-patata f'pot kbir, u żid il-pastard madwar 5 minuti wara, u spiċċerja t-tisjir tal-patata u tal-pastard fl-istess ħin.
Segwi dawn il-passi biex issajjar il-patata u l-pastard separatament. Għall-patata, poġġi pot kbir ta 'l-ilma fuq sħana għolja u ħallih jagħli. Żid il-patata, imbagħad naqqas is-sħana għal medju-għoli. Għatti l-borma b'għatu, u ħalliha ttektek għal għaxar minuti, jew sakemm toqgħod l-offerta. Ixxotta f'kolander, u mwarrba.
Sadanittant, għall-pastard, imla pot kbir b'madwar żewġ pulzieri ta 'ilma. Żid il-pastard, u poġġiha fuq sħana medja-għolja sakemm l-ilma jillimita u jipproduċi fwar. Għatti u fwar il-pastard għal madwar ħames minuti sakemm toqgħod. Żomm għajnejk fuq il-livell ta 'l-ilma matul dan il-pass. Kun żgur li żżid ftit ilma żejjed jekk ikun meħtieġ billi ma tridx li l-qiegħ tal-borma jinxef. Ixxotta l-pastard, u ferragħ ġo blender.
03 ta '05
Għaqqad il-pastard
Leah Maroney Sussegwentement tħallat il-pastard biex tagħmel tip ta 'puree tal-pastard. Dan jagħmel għal patata mqaxxra sbieħ u kremuża. Bil-pastard fil-blender jew bl-użu ta 'taħlita ta' immersjoni , żid 1/4 kikkra tax-xorrox tal-butir (innota, jekk ma jkollokx buttremilk fuq naħa, huwa pjuttost sempliċi biex tuża stess tuża ħalib regolari u ħall abjad). fuq għoli sakemm it-taħlita hija relattivament bla xkiel (xi biċċiet żgħar huma okay).
04 ta '05
Ħallat il-pastard u l-Patata
Leah Maroney Issa huwa żmien li tħallat il-patata u l-pastard flimkien biex ittemm il-patata mqaxxra tal-pastard tiegħek. Poġġi l-patata msajra fi skutella kbira ta 'taħlit. Żid it-tazza li jifdal ta '1/4 tazza tax-xorrox tal-butir, u uża mixer tal-idejn fuq veloċità medja biex tħallat il-patata u l-ħalib għal madwar tletin sekonda. Imbagħad, żid il-puree tal-pastard, il-melħ, u l-bżar. Ħallat mill-ġdid fuq veloċità medja sakemm il-patata titħallat sewwa u tkun bla xkiel u krema.
05 ta '05
Iservu
Leah Maroney Iservu l-patata mqaxxra tal-pastard kif tista 'tagħmel xi patata mqaxxra oħra, u tkun sorpriż bil-mod kif l-ebda pastard jixbahhom verament! Igawdu, minħabba li dawn il-patata mqaxxra fihom madwar terz kaloriji inqas minn patata maxx ordinarja.