Popolari fir-ristoranti Ażjatiċi, il-ħass jeħel jagħmel appetizer kbir jew dixx ewlieni. Dawn il-garżi tat-tiġieġ tat-tiġieġ Delicious huma magħmula bix-zalza bit-togħma tal-gajdra.
Nota : Jekk int qiegħed fuq dieta ħielsa mill-glutina, dan jista 'faċilment jinbidel f'reċetta mingħajr glutina billi tuża marki mingħajr glutina ta' Zalza tal-Ostra u Zalza tas-Soy u tiżgura li l-kondimenti l-oħra kollha tiegħek huma bla glutina.
Dak li għandek bżonn
- 1 ħass tas-silġ tar-ras (jew weraq tal-ħass române, skond liema tippreferi)
- Zalza:
- 1 tablespoon
- soy sauce
- 2 tablespoons
- zalza tal-gajdra
- 1 tablespoon sherry xott
- 1 kuċċarina zokkor
- Ingredjenti li jifdal:
- 1 tablespoon Żejt tal-ġulġlien Ażjatiku
- Ġinġer tal-porzjon 1 (ikkapuljat)
- 1 sinna tewm (ikkapuljat)
- 2 basal aħdar (imqattgħin)
- Laħam ta '1 libbra minn sider tat-tiġieġ (jew laħam tat-tiġieġ abjad imfellel)
- 1 bżar aħmar (miżruż u imqatta ')
- 1 tista '
- qastan tal-ilma (imlaħlaħ f'ilma sħun u mqatta ')
- Stalk 1 karfus (imqatta ')
Kif tagħmel dan
- Aħsel il-ħass, nixxef u warraq il-weraq. Imwarrba.
- Ħallat flimkien l-ingredjenti taż-żerriegħa. Saħħan iż-żejt tal-ġulġlien f'qafla li ma twaħħalx f'temperatura għolja. Żid it-tewm, il-ġinġer u l-basal aħdar u fry sakemm it-tewm u l-ġinġer huma aromatiċi. Żid it-tiġieġ u sajjar sakemm it-tiġieġ jiġi kannella. Neħħi t-tiġieġ mill-pan u mwarrba.
- Żid il-bżar aħmar, il-qastan ta 'l-ilma u l-karfus mal-qali. Żid l-ingredjenti taż-żerriegħa u issajjar fuq sħana medja, Agħti l-lamtu tal-qamħirrum / taħlita ta 'ilma ħawwad malajr u żid mal-zalza, waqt li tħawwad biex tħallat. Żid it-tiġieġa lura fil-wok. Saħħan għal 2 sa 3 minuti oħra, ħawwad, saħħan u ttemm it-tiġieġ.
- Poġġi weraq tal-ħass u kuċċarina kuċċarina tat-tiġieġ u tal-ħaxix / zalza fit-nofs. Il-garżi tal-ħass huma mfassla biex jittieklu "stil tat-taco", bit-taħlita tal-ħass / tiġieġ mitwija f'pakkett. Kompli bil-bqija tal-weraq tat-tiġieġ u l-ħass. Iservu.
Varjazzjonijiet: Ipprova jissostitwixxi ħxejjex differenti , jew billi juża waħda miż-żrieragħ li jferrgħu ħafna li issa qegħdin fis-suq minflok iż-zalza.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 282 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Sodju | 415 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 23 g |