Top 10 Riċetti tas-Sauce Barbecue tal-Ħall

Zlazi tal-barbecue bbażati fuq il-ħall jidħlu f'numru wiesa 'ta' varjetajiet u ħafna nies li jużaw u jħobbu dawn iż-zlazi huma pjuttost militanti dwar kif għandhom ikunu ppreparati. Xi wħud jiġu mal-tadam, oħrajn bil-mustarda, xi wħud huma pikkanti sħan filwaqt li oħrajn mhumiex. Ħaġa waħda għal ċert, zalza tajba għall-barbecue tal-ħall għandha tagħti ikel (partikolarment majjal) togħma tangy. Jekk tixtieq dak it-togħma rikka allura dawn huma z-zlazi għalik. Kif għidt, dawn huma zlazi kbar għal kwalunkwe tip ta 'majjal tal-barbecue iżda huma tajbin għal ħafna affarijiet. Esperiment u jien wegħda li mhux se tkun diżappuntat.

• 01 ta '10

  Zalza Barbecue tal-Paċifiku

  Din hija s-Salsa tal-Barbecue tradizzjonali mir-Reġjun tal-Piemonte, tkopri nofs il-Punent tal-Carolinas. Dan ir-reġjun jinġibed il-pajjiż tal-majjal u dan is-zalzett barbecue sar speċifikament għal dik il-laħam tal-majjal affumikat. Filwaqt li dan iż-zalzett jista 'u ħafna drabi jkun imħallat mal-laħam, huwa tradizzjonalment servut fuq in-naħa sabiex kull persuna tista' żżid kemm kemm ix-xewqa.

• 02 ta '10

  Zalza tan-Nofsinhar tal-Ħall

  Is-Zlazi Tradizzjonali tal-Ħall tan-Nofsinhar huma irqaq u idemmgħu. Dan jippermetti li l-laħam (il-majjal) jassorbi t-togħmiet mingħajr kisi tqil ta 'zalza. Dan zalza jagħti lill-majjal tessut tal-butir u tagħbija ta 'togħma. Classic fl-istil, dan il-ħall tal-ħall juża l-ebda tadam, u jagħmilha tradizzjonali ħafna.

• 03 ta '10

  L-Aqwa Odds Iġbed Zalzett tal-Majjal

  Dan ix-zalzett tal-barbecue tal-majjal li jinġibed jista 'jinżamm fuq il-majjal waqt li jkun ipejjep, miżjud meta l-majjal jinġibed. Huwa jżid dak it-togħma tat-torti li hija perfetta għall-majjal affumikat u hija l-aħjar odds tiegħi għar-riċetta għas-suċċess.

• 04 ta '10

  L-Aqwa Odds Iġbed is-Saqaf tal-Mejjel

  Il-barbecue tradizzjonali tal-majjal miġbud tiġi mal-zalza fuq in-naħa. Int tiċċaqlaq il-ħall u kombinazzjoni sempliċi ta 'togħmiet. Jekk trid tagħti s-sħana ta 'dan zalza, żid ftit cayenne extra.

• 05 ta '10

  North Carolina BBQ Chicken Sauce

  Trid mod malajr u faċli biex tagħmel il-barbecue? Sostitut tat-tiġieġ għall-majjal. Ipejjep aktar malajr u huwa aktar mgħaġġel biex tiġbed. Dan zalza barbecue żżid it-togħmiet perfetti biex jagħmel it- tiġieġ affumikat fil-barbecue stil ta 'Carolina.

• 06 ta '10

  Saqajn tal-barbik tal-qatran tal-qatran

  Din ir-riċetta mill-aħħar Rev. Frank Purvis ta 'Hassel, North Carolina hija zalza eċċellenti għal Majjal Pulled . Din ir-riċetta tagħmel lott kbir, iżda żżomm tajjeb fil-friġġ għal diversi ġimgħat.

• 07 ta '10

  Zalza tal-barbik tal-qasab

  Dan zalza barbecue bbażata fuq il-ħall ibbażata fuq ir-riċetta użata fil-BBQ ta 'Wicker fil-Missouri. It-taħlita ta 'ħwawar melħ tagħmilha zalza barbecue perfetta għall-majjal miġbud jew tiġieġ affumikat.

• 08 ta '10

  Is-Sauce tan-Nofsinhar tal-Barbecue ta 'Robert Murch

  Robert Murch bagħatlu din ir-riċetta għal Zalza tan-Nofsinhar tal-Barbecue bi ftit ta 'kollox. Billi tikkombina ħall, mustarda u ketchup, dan ix-zalzett huwa perfett għal kważi kull ħaġa li toħroġ minn min ipejjep jew barra mill-grill.

• 09 ta '10

  Cornell Barbecue Chicken Sauce

  Dan il-zalza barbecue mill-Farm Extension Home Farm ta 'Cornell University tmur lura għas-snin ħamsin. Dan ix-zalzett kien iddisinjat biex jagħti t-tiġieġ kick u huwa l-barbecue barbecue perfetta għal kull tip jew tiġieġa kemm jekk ikun grilled jew affumikat.

• 10 ta '10

  Saqaf Bar-B-Que ta 'Harrison Lee

  Iċ-zalza barbecue ta 'Harrison tiddependi ħafna fuq il-ħall iżda żżid xi mustarda u tadam biex tagħmel dan il -zalza perfetta għal kollox. Dan zalza hija pikkanti u ideali għall-persuna li trid xi barbecue "hot".