Din il-kombinazzjoni ta 'kaboċċa ħamra, tuffieħ u drippings tal-bejken hija klassika. Id-drippings tal-bejken jagħmlu l-ilbies sabiħ flimkien ma 'ħall tat-tuffieħ tas-sidru u xi zokkor.
Id-dwiefer tal-bejken iżid togħma sbieħ iżda jista 'jiġi sostitwit bil-butir jekk tippreferi dixx veġetarjan. Jew tuża żejt tal-ġewż.
Dak li għandek bżonn
- 1 ras kbir ta 'kaboċċa ħamra, maħsula u imqatta' bil-qoxra
- 6 tuffieħ tart, maqtugħ u kwartieri
- 2 basalijiet medji, imqattgħin bil-qoxra, madwar 1 tazza
- 2 kuċċarini tal-melħ kosher
- 2 cups ilma sħun
- 3 tablespoons zokkor imrammel
- 2/3 tazza ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 6 tablespoons
- drippings tal-bejken
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-kaboċċa f'erba' kunjardi, neħħi l-qalba, u saqajn ħoxnin.
- Qalba t-tuffieħ u maqtugħin fil-kunjardi.
- Poġġi l-kaboċċi mqatta 'u l-kunjardi tat-tuffieħ fil-crockpot flimkien mal-basla mqatta. Sprinkle bil-melħ.
- Fi skutella, ikkombina l-ilma sħun, zokkor, ħall, u drippings tal-bejken; ferra 'fuq taħlita tal-kaboċċa.
- Għatti u sajjar fuq il-baxx għal 6 sa 8 sigħat.
- Ħawwad sew qabel ma sservi.
Għajnuniet
Għal togħma żejda, żid tablespoon jew tnejn minn żerriegħa tal-ħlewwa mal-kaboċċa siegħa jew hekk qabel ma jkun lest it-tisjir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 330 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 1,292 mg |
| Karboidrati | 78 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 7 g |