Kif tinfetta l-likur
L-istaġun tal-kumquat frisk huwa qasir wisq għat-togħma tiegħi - ġeneralment jibda fix-xitwa tard u jibda fir-rebbiegħa. Filwaqt li l-verżjonijiet frisk ta 'dawn il-frott taċ-ċitru li jixbħu l-gidma huwa, fl-opinjoni umli tiegħi, ideali, li tagħmel likur imnixxef kumquat huwa mod faċli biex iżomm it-togħma unika u ħelwa madwar daqsxejn fl-istaġun naturali tagħhom. (Tista 'titgħallem aktar dwar kumquats hawn ).
Aħsel madwar 6 uqija ta 'kumquats friski u żommhom niexfa.
Aqta 'l-kumquats mill-inqas f'nofs - għall-użu f'cocktails aktar tard, insib it-tqattigħ f'madwar 3 jew 4 flieli kull tidher sbieħ u poġġih f'kontenitur kbir li jista' jiġi ssiġillat. Żid kullimkien minn 4 tazzi għal flixkun sħiħ ta 'litru ta' vodka jew ġin . Issiġilla l-kontenitur u ħalli l-kumquats u l-likuri jiddendlu sakemm il-gosti jagħtu booze bħala kumquat-like kif tixtieq, mill-inqas 24 siegħa u sa 3 ijiem.
Ħawwad il-kumquats mill-vodka jew il-ġin u aħżen il-likur fil-flixkun oriġinali jew f'kontenitur ieħor li jista 'jiġi ssiġillat. Iservuh fuq il-blat jew tużah biex tagħmel Kumquat Martinis jew żid ċitru kick għal Fresh Tomato Bloody Marys .
U l-kumquats mxarrba fl-ilma? Tista 'żżommhom f'kontenitur issiġillat, fil-friġġ, għal diversi ġimgħat. Huma jagħmlu garnish kbir għax-xorb!
Qed tfittex modi oħra biex tuża kumquats? Ipprova Għasel Ippriservat Kumquat jew Kumquat Endive Salad .
Aktar minn persuna tax-xorb? Inti tista 'tixtieq Ħjar Vodka jew saħansitra dan Vodka Horseradish , favoriti personali ta' minjiera.